井底屠酥浸旧方，床头冬酿压琼浆。11月7日， “千年黄酒 突围之路—2020绍兴论坛”成功举办。过去五年，黄酒行业踽踽而行。未来五年，黄酒路在何方？作为世界最古老的酒种之一，黄酒行业亟待迎来振兴突围的曙光。论坛上，演讲嘉宾们通过自身感触分享感触心得，进一步凝聚了行业共识，以期为引领产业发展贡献智慧。
出席论坛的领导和嘉宾有中国酒业协会理事长宋书玉，绍兴市委常委、副市长 栾国栋，科技部农村科技司原巡视员王喆，中国酒业协会执行理事长王琦，工信部消费品司食品处副处长张志飞，国家黄酒工程技术研究中心副主任、江南大学教授毛健，日本驻华大使馆领事部长、公使衔参赞冈田胜，铁道部经济规划研究院处长、中国土工合成材料工程协会理事长周诗广，南阳工信局副局长丁星刚，房县人民政府副县长黄克伟，经典书店创始人、著名黄酒收藏家杨一，新媒体酒类头部达人老宋的微醺23点，京东零售集团消费品事业部酒类采销部总经理陈松锋，中国绍兴黄酒集团有限公司党委书记、董事长、总经理孙爱保，上海金枫酒业股份有限公司副总经理俞剑燊，会稽山绍兴酒股份有限公司总经理傅祖康，浙江塔牌绍兴酒有限公司董事长缪育平，江苏张家港酿酒有限公司副总经理周静波，山东即墨黄酒厂有限公司总经理孙国岗，福建省红曲酒商会会长邱允滔，绍兴女儿红酿酒有限公司党委书记、董事长胡志明，厦门象屿酒业有限公司总经理牟磊等。
参加论坛的还有部分省市行业协会代表，黄酒产业产区领导，优秀企业代表，产业博览会参展商，电商代表以及以及新闻媒体记者朋友们。论坛由中国酒业协会秘书长何勇主持。
王琦执行理事长和栾国栋副市长在致辞中，为黄酒产业的发展指路开道，并期望通过嘉宾的精彩分享和智慧碰撞为黄酒产业高质量发展出谋划策、指点迷津，进一步帮助黄酒产业突破区域局限，培育年轻消费群体，提升品牌价值，进一步讲好黄酒故事，弘扬黄酒文化。
冈田胜参赞用流利的中文为大家分享了黄酒在日本深入人心的切身感受，愿作为中国黄酒的大使，为更多的日本人讲述绍兴的魅力和黄酒的魅力，推动中日友好交流。杨一收藏家与大家分享了黄酒与中国美食的有趣故事， 给了我们一个喝黄酒的理由。老宋的微醺23点通过直播案例，指引黄酒产业如何触达年轻人。陈松峰总经理从大数据的角度为大家分享了破解黄酒销售困局的见解，京东愿意和企业、经销商携手打造用户体验，为黄酒突围之路增砖添瓦。
今年，世界经济和中国经济发生了前所未有的变化，以国内循环为主，国际国内互促的双循环发展格局正在形成，大健康、新国货、新消费等思潮泛起，黄酒产业的发展备受业内与业外的关注，中国最古老的酒种，黄酒的路在何方？在新的消费环境下，黄酒产业又该如何开启突围之路，值得关注。论坛上，中国酒业协会联合主要黄酒企业共同启动振兴黄酒五年行动宣言（2021-2025年），开启中国黄酒振兴突围的新篇章。
千年黄酒，突围之路。我们期待，以此次论坛为契机，举全体行业同仁之力，以传承和创新发展为主线，把握黄酒多样化消费趋势，进一步优化黄酒产业布局；逐步发展黄酒中高端产品，提升黄酒产品整体档次，逐步实现黄酒的价值回归；坚持从市场导向、消费导向、健康与风味导向出发，构建以舒适度为先导的黄酒安全健康产品，实现黄酒产业的王者归来！
