近两年，我们的朋友圈和微博已经被无数网红茶饮刷屏。众多茶饮品牌争相出现，把茶饮行业一下子推到了风口浪尖上，茶饮创业成了众多餐饮人的选择。然而，在时代的潮流下，人们都接受新鲜的事物，茶饮市场的下一个风口在哪儿?
不久前，天后王菲马云连麦合唱《只有云知道》吸引了大量关注度。而一款新的茶饮品牌——困茶，居然成为淘宝星直播唯一入选的茶饮品，成功获得消费的热捧。
无独有偶，在线下的车站、地铁、高铁、机场等场所也开始大量出现困茶的身影，甚至一些活动中也都看到了困茶这款产品。从默默无闻到铺天盖地的广告再到席卷终端，困茶的火爆已经可以比肩各大品牌。
作为茶π之后，又一个被广泛关注的产品，这款名为困茶的产品到底有什么特别的地方呢?
通过调查，纳食了解到困茶的背后的企业是——清泉出山，仅一年的时间估值超过2亿。此前推出的“清汀”气泡水，在极短的时间已经进入各大终端，在永辉等大商超中都能看到它的身影。
这一次的困茶，同样在极短的时间内吸引了极高的关注度。据悉，产品自7月份上市后，当月销售突破90万瓶。在长沙美宜佳系统、西安7-11系统、唐久便利系统，都成为店内茶饮爆款，平均PSD超过4.5。
困茶的崛起会是茶饮下一个风口的开始吗?会成为下一个10亿级超级大单品吗?
小品牌撬动大市场!
不比康师傅、统一、农夫山泉等长期耕耘市场的食品品牌，有着自己成熟的经销商群体，能够直接进入各大终端。困茶的火爆，更多的原因依赖于自身。
连续打造两款爆品，这样一个企业打造出的新茶饮到底拥有怎样的魔力，能够在如此短的时间内崛起?
对困茶进行深入的了解，我们发现困茶的火爆，源于:
第一、对消费者需求的掌控。抓住消费者对健康的追求，无糖和养生理念的融合，让产品获得消费者的认可；
第二、对茶饮的全新解读。通过“困”字探索茶的“解困”之道。并且产品通过无添加、无负担、纯天然的味蕾记忆，真实还原茶味，缓解身体和精神的“困”。
第三、技术的革新。采用日本东洋百年萃茶工艺，100%原液萃取，凸显茶叶的原始风味。并且以桂花和乌龙茶、茉莉花茶搭配，成就困茶的灵魂；
第四、无糖的甘甜。市面上消费者对无糖茶饮的怨念在于口感，困茶在0糖0脂肪的基础上，以高级代糖—麦芽糖醇弥补口感上的不足，成就年轻一代的新派茶饮；
困茶的崛起，很大程度上是对趋势的掌握，对消费者需求的深入挖掘。在健康需求大爆发的状况下，困茶本身的无糖和养生理念，更容易获得消费者的认可。并且清泉出山起初将困茶的slogan定义为:人生不困喝困茶。
上市后，将困茶的slogan更改成:年轻人的养生茶。紧抓消费者的关注点，在产品上以代糖弥补无糖口感上的劣势，真实还原茶的味道与健康，是一款真正意义上的0糖0脂0添加的茶饮。
产品的创新和理念的打造，让困茶能够脱颖而出，一个新品牌也借此撬动大市场，让自己和一线品牌直接站到同一起跑线。
困茶能否成为下一个10亿大单品?
早在2018年，我国茶饮料行业市场总零售额达到1367亿。但是在数据背后是茶饮料热度的逐渐下滑，从2014年开始爆发的健康化、个性化、功能化需求让固有的品牌逐渐失宠。
随后也就诞生了小茗同学和茶π等新茶饮，并且创造销量奇迹。不过，从根本上来说，两者更多在于满足消费者个性化需求，对健康化、功能化的探索仍然停留在原地。困茶的出现更大程度上解决消费者在健康化和功能化上的需求。
但是，困茶所处的市场到底有多大呢?
现在的茶饮市场无糖产品仅占5%，但是市场已经将近百亿。而在日本无糖茶饮占据市场达到90%。在国内，无糖产品从2018年开始已经进入爆发期，特别是90后养生需求逐渐爆发，无糖、养生等理念逐渐成为主流。
在“北上广深”等一线城市，无糖茶饮品牌的数量和销量开始悄然上升，并占据了冰柜中较好的位置。以上海为例，无糖茶饮已经初具规模，在年轻人喜欢的便利店渠道贡献了超过1/5的生意，并持续以双位数的增长速度领先其他品类。
近几年，市场上出现的维他“无糖茶”、可口可乐无糖茶“淳茶舍”、小米有品商城无糖茶饮“平仄茶”、娃哈哈推出安化黑茶饮料……一个个大品牌的加注无糖茶市场，但是都反应平平，困茶却在短时间内崛起。
困茶在产品理念和服务模式上进行了空前的创新，带给消费者的不仅仅是一杯茶饮，更是一种健康生活的理念呈现。未来，随着健康生活观念的发展，无糖茶饮将更加符合用户对于低糖、无糖的消费趋势需求，尽管当前品类市场小，但仍有很好的发展前景，相信未来无糖茶饮会有新的天地。
