张家口新闻传媒集团记者李向丽 沈媛
日前，记者从国家统计局张家口调查队了解到，由于受非洲猪瘟疫情、猪周期及中美贸易摩擦等多重因素影响，截至目前，我市猪肉价格未出现明显回落趋势，前三季度猪肉价格累计上涨91.5%，均价仍在50元/公斤。
数据显示，今年第二季度猪肉价格呈现回落走势，5月份均价最低时为41.89元/公斤。自6月份开始，猪肉价格逐月攀升，7月份后价格出现较大反弹，以猪后臀肉为例，10月份，猪肉价格最高时均价达52.89元/公斤。
有关部门分析认为，猪肉价格上涨有三方面因素：一是疫情后企业复工复产，餐饮服务逐渐恢复，与之相应的猪肉需求有所扩大；二是7月份南方汛情对于生猪生产和调运产生不利影响；三是受疫情影响，猪肉进口受限，难以充分满足市场需求。
对于未来猪肉价格走势，有关分析认为，各级政府及时增加了生猪产能，从调查情况看，生猪存栏量在逐季上升，但从供给情况看，价格高位运行会持续一段时间，总体而言猪肉价格大幅上涨可能性不大。
据了解，目前国家出台了针对生猪市场的一些有利措施，将保障生猪养殖用地作为土地管理重要任务，应保尽保。生猪养殖用地作为设施农用地管理，不需办理建设用地审批手续，在不占用永久基本农田前提下，允许使用一般耕地。随着生猪养殖支持政策落实落地，养猪规模将不断扩大，生猪存栏量会稳步回升；同时，今年以来中央储备冻猪肉累计投放量达54万吨，有效减轻了猪肉供需矛盾调整了猪肉价格；在市场行情较为乐观的带动下，不少养殖户继续扩大养殖规模、储备产能，生猪存栏和仔猪供给量连续恢复性增长，猪肉市场供应将持续改善。
为持续有效稳定生猪市场，有关部门还给出对策及建议，希望各地各级政府因地制宜制定政策，定期研判生猪生产形势、屠宰调运、猪肉上市及价格变化等，及时采取措施；在加强疫病防控基础上，强化市场监管，坚决打击哄抬物价等价格违法违规行为；加大冻猪肉储备投放并落实困难群众价格补贴，并引导群众对肉类产品的科学合理消费等，从生产端、市场管理端、销售端共同发力，确保猪肉市场保供稳价。
