日前，中国水产科学研究院珠江水产研究所尹纪元等人完成的“具有特定病原微生物拮抗能力的草鱼源乳酸菌及其应用”获得国家发明专利授权，专利号：ZL201910977632.6。
该发明包括一株草鱼源乳酸菌的分离鉴定、理化性质评价、益生效果评价，以及该菌对特定病原微生物拮抗评价。该分离菌株为植物乳杆菌，具有良好的发酵性能和产酸性能，对酸、碱、盐和高温环境具有一定耐受性，具有成为生物工程菌的潜质；该菌株对常见抗生素较敏感，因此对人和环境没有潜在威胁。病原拮抗分析结果表明，与植物乳杆菌标准株相比较，草鱼源乳酸菌能够更显著的抑制嗜水气单胞菌、维氏气单胞菌和铜绿假单胞菌等常见草鱼病原菌的增殖。此外，体内、体外实验结果表明该分离菌株对草鱼呼肠孤病毒也具有明显的抑制作用。该发明可以应用于草鱼病害的生态防控，既有利于减少草鱼病害发生，又可以减少草鱼养殖过程中抗生素和化学药物的使用，提高水产品质量。
