按照《食品安全法》，出口食品生产企业应当保证其出口食品符合进口国（地区）的标准。为了指导帮扶出口食品企业复工复产，本期小编带大家了解欧盟在动物福利方面有哪些要求。
01
养殖环节动物福利
98/58/EC《养殖动物保护措施》规定了总体要求：
（1）养殖人员数量充足，具备一定的知识和能力，照明充足（固定或便携式）便于检查；
（2）记录治疗情况和死亡率，记录至少保留3年；
（3）养殖空间不能让动物遭受不必要的痛苦或损伤，制作材料不能对动物造成伤害，动物接触的饮水或饲喂装置应能有效清洗和消毒；
（4）空气流通量、灰尘、温湿度和氨气浓度对动物不能造成伤害。光照长度应适用，所有的用于保证动物健康的机械或自动设备应至少每天检查，如果仅依靠人工通风，应配有失效报警装置和后备设备，防止设备出现问题；
（5）饲料和饮水装置应避免污染饲料和水，摆放的位置应减少动物之间的竞争。
2007/43/EC《肉鸡养殖保护措施》规定了肉鸡的福利要求：
设施基本要求：
（1）饮水设施的位置和维修保养状态应减少水的外溢；
（2）肉鸡在屠宰前不能停食超过12小时；
（3）应有垫料，垫料表面保持干燥；
（4）通风充分避免过热，必要时加热装置去除潮气；
（5）尽量减少噪音，机械通风和机械供料应尽量减少噪音；
（6）照明强度至少20LUX（在肉鸡眼的水平位置测量）至少照亮80%以上的适用区域，可根据兽医建议适度减少光照强度；
（7）从肉鸡放入饲养棚后一周之内开始直到屠宰前三天，应每天24小时内提供有规律的照明，每天应至少6个小时的黑暗时段，其中至少4个小时不间断的黑暗时段，黑暗时段不包括照明昏暗时段。
（8）每天至少检查2次动物福利和健康，如果发现存在健康问题（行走困难、严重腹水、严重畸形）应立即淘汰或处理，必要时联系兽医；
（9）肉鸡出栏后，在新批次肉鸡入档前应彻底清洗消毒与肉鸡接触的设施、设备建筑物等，垫料应更换新料；
（10）记录：入档数量、面积、肉鸡种类、死亡数量（可能的死亡原因和淘汰数量）、出栏后剩余的数量。记录至少保留3年，
（11）10日龄内的鸡可以修剪鸡喙，可以在兽医监督下实施阉割。
符合上述要求的设施，养殖密度一般不能大于33kg/㎡
技术要求：
（1）氨气浓度不超过20ppm，二氧化碳浓度不超过3000ppm，在肉鸡头部水平位置测量；
（2）如果棚外阴凉位置温度超过30℃，则棚内温度不能高出外部温度3℃；
（3）如果棚外温度低于10℃，48小时棚内平均相对湿度不能超过70%。
符合上述要求的养殖密度不能大于39kg/㎡。如果一个养殖棚至少连续7个监控周期，累积每日死亡率低于1%+0.06%X屠宰日龄，可以再将养殖密度提高3 kg/㎡
02
运输环节动物福利
运输工具：避免对动物造成伤害、防止动物受恶劣天气的影响、清洗消毒、通风良好、地面防滑、防止上层动物尿或粪滴漏到下层动物身上、确保运输容器稳固。
年龄和体型差距大的动物不能同笼运输、饮食1次/24小时、饮水1次/12小时。
具体要求参照1/2005/EC《运输过程中的动物保护》
禽类按体重需要面积参照表
