【概要】今天的消费者不仅希望购买的产品快速交付，也希望快速获得产品相关的信息。餐饮新零售企业通过数字化管理，更能有效地为会员体系的建立提供基础。
9月22日，国内领先的火锅食材连锁零售超市——锅圈食汇，官宣岳云鹏成为首位品牌形象代言人!当国民火锅遇到国民喜剧演员，将会碰撞出怎样的火花?
小岳岳微博率先给锅圈打call:终于有一个品牌看到了我俊俏的一面!@锅圈食汇 你懂我!以后在家吃火锅，就找锅圈!
消费升级时代，消费者更重视一站式的采购服务体验，这也是“宅、急、忙、懒、老”人群的普遍需求。传统餐饮转型新零售，数字化供应链保证“物美价廉”，锅圈食汇就做到了极致!自2017年第一家门店至今，锅圈累计12大品类、400+种食材，全国门店突破4000家，服务了1.3亿家庭用户。也难怪岳云鹏忍不住喊话:“在家吃火锅，就找锅圈!”
岳云鹏在微博的一声吆喝，起码给锅圈在餐饮新零售战场稳定了军心，不是吗?
餐饮新零售时代，数字化发展驱动效率提升
今天的消费者不仅希望购买的产品快速交付，也希望快速获得产品相关的信息。那么商家就能根据消费者的行为数据，通过深度学习和智能技术进行优化，使得购物体验尽可能简单和个性化，为消费者提供更好的消费体验。这个商业趋势就是实体零售的数字化发展之路。
锅圈食汇认为，餐饮零售企业的数字化发展核心，就是将会员、收银、产品、后厨、管理和供应链全盘在线化，即通过物理门店和数字门店的结合，将线上线下一体化，目的就是清晰、可视化地了解门店经营和用户、商品的情况。
会员管理系统多维分析用户行为，构建用户画像
餐饮新零售企业通过数字化管理，更能有效地为会员体系的建立提供基础。通过收银和会员的在线管理，就能更清楚的知道消费者是谁、在哪里、需要什么，进而对其进行精准画像。
以锅圈食汇的会员体系来举例，当一个消费者进店消费，他这次消费行为是无意识的、偶然的，但当他加入会员时，会员管理系统就会精准地记录下他每次的商品选择、消费金额、口味习惯和消费频次等，这些行为经过数字化后台的记录与演算，对这名会员进行标注，之后就可以进行针对性地服务了。比如这名顾客爱吃辣，下次有辣口味的新品推出时，系统会把信息准确地推送给他，使他不需要思考就能买到“符合心意”的商品，以此来持续满足会员的期待心理，当他下次再进店消费时就已经变成了有意识地消费了，这样就增加了客户黏性，使会员成为企业的“铁粉”。
新时代下的新零售餐饮，数字化管理当然是关键，但要让更多人明白锅圈新零售方式，并最终在锅圈消费，邀请明星代言无疑是最便捷的方式。锅圈此番锁定岳云鹏做代言，既是国民喜剧演员与国民火锅的“完美邂逅”，又是在新零售战场采取的一种新尝试和新玩法。
