叶菜批发价上涨三成 鲜姜韭黄零售价每公斤突破20元
8月23日，市民王先生打算在家里涮一顿火锅，然而到超市买菜，发现“菜篮子”有些拎不动了：除了茄子、西红柿和辣椒等价格变化不大外，很多蔬菜不知何时起悄悄涨了价。昨天，记者前往银川市超市、蔬菜批发市场等地走访发现，一些时令叶菜和菌菇类的确如王先生所言，价格涨幅明显。
24日8时30分，记者在银川市金凤区华府超市偶遇刚刚进货回来的老板张玉华。据他介绍，从蔬菜的批发价格来看，最近菜价行情极不稳定，几乎两三天一个价格，并且几乎所有叶类菜的价格都出现了上涨。“以市民家庭餐桌常见的油菜、白菜为例，批发价格上涨幅度在三成左右。”张玉华告诉记者，其中茼蒿从每公斤4元涨到昨天的11元，如今已经涨到12元，而且量少批发不上。
菜价高企，使得商贩在叶类菜的进货上变得谨慎，每天的进货量明显减少。“像菠菜、苋菜、油菜、白菜等叶类菜的价格比较高，一天卖不出去就蔫了。”张玉华当天所进的30多种蔬菜中，虽然绿叶菜占了三分之一，但每种数量都控制在5公斤以内。
当天，记者在银川市物美超市森林公园店蔬菜区看到，除土豆、大白菜、长茄子、西红柿、洋葱、小甘蓝等蔬菜每公斤在4元以下外，黄瓜、豆角、白萝卜、香芹等菜价普遍超过每公斤3元；而香葱、茼蒿、苦菊、鸡毛菜每公斤接近16元；鲜姜、韭黄突破20元；菌菇类价格与上月相比，价格一直稳定在每公斤10元至20元之间。受年初新冠肺炎疫情影响，豆制品纷纷突破每公斤4元，最便宜的卤水老豆腐4.56元，豆腐皮15.6元，豆腐干14.4元。
宁夏四季鲜农产品批发市场工作人员介绍，入夏以来，市场上本地菜占65%到70%。最近一周以来，叶类菜每公斤单价基本在6元以上。
据业内人士分析，蔬菜价格上涨除受我区菜农种植习惯影响外，也受近期全国天气变化频繁影响。在种植习惯上，因夏季蔬菜易生虫、腐烂不易保存，我区菜农更喜欢在此时种植辣椒、西红柿等，而在早春、秋季多种绿叶菜。
另外，今年入夏以来，夏菜主产区河北、山东多地发生冰雹等强对流天气，影响了蔬菜的正常生长，从而供给减少，导致外地蔬菜补充供应运输成本增加，且收购价格较高，助推整体菜价上涨。本地接连下雨，也令市场运输周期相对延长，形成“一下雨菜价立马上扬”的情况。业内人士预计近期菜价还将保持上涨趋势。
记者了解到，针对上涨的菜价，四季鲜批发市场从上周开始，动员蔬菜主要商户从外地购进外地蔬菜，尤其是叶类蔬菜。同时鼓励本地农户直接进场交易，帮助带动附近农户销售蔬菜。（记者 裴云云 赵磊）
