为进一步巩固“双创双修”整治成果，健全完善小餐饮食品安全监管长效机制，全面提升餐饮业食品安全监管水平，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。近日，乐平市市场监督管理局深入开展了小餐饮无证无照专项整治行动。
执法人员按照“店有照和证，接触直接入口食品人员有健康证”要求，深入街道、社区（里弄小巷）逐户进行摸排。对持有营业执照和相关许可证的小餐饮店，要求经营户将相关证照摆放在店内醒目位置亮证亮照经营，并督促各小餐饮店严格落实疫情防控和“双创双修”工作要求，做到“三防”设施齐全、加工场所清洁、贮存保管餐用具消毒、冷藏冷冻食品安全设施设备正常运转等，全面规范食品经营行为。并对无证无照小餐饮店经营户进行宣传教育，普及食品安全知识，督促其对照标准尽快整改，对反复整改仍不符合审批条件的小餐饮店，依法取缔、关停。
同时，乐平市市场监管局还在全市餐饮单位大力推行“文明餐桌”行动，在餐饮店内张贴“光盘行动”宣传画，鼓励引导顾客合理消费、适量点餐、剩余打包，积极宣传节约粮食理念，制止餐饮消费浪费，倡导节约简朴、文明用餐的良好社会风气。
截至目前，乐平市市场监管局共出动执法人员461人次，检查餐饮单位1280户次，下达责令整改通知书248份，依法取缔无证无照小餐饮11户，立案查处案件2起。
（供稿：乐平市市场监管局）
