保健食品等特殊食品有着特别的管理要求，多数消费者，尤其是农村消费者、老年人甄别能力不足。平铺所结合农村食品安全特点，在日常监管中把握三个重点，定向发力，引导规范农村食品销售单位规范特殊食品专柜（专区）设置。
以许可审查为重点。对于来窗口申请办理食品经营许可证，经营范围涉及保健食品、婴幼儿配方乳粉、婴幼儿配方食品销售的。窗口工作人员负责受理，把好事前关，指导其特殊食品专柜（区）设置和提示牌（标语）设置；窗口负责受理后，现场审查人员严把审查关，不达要求，不予通过。
以日常监管为重点。以网格为基本单元，强化日常排查检查，对销售保健食品等特殊食品的食杂店、超市，执法网格员和专职网格员共同指导督促，把好事中关，引导经营者按规范设置专柜（区），且要求在货柜醒目位置加设有“保健食品是食品，不是药物，不能代替药物治疗疾病”宣传标语。
以重点场所为重点。结合辖区内实际，平铺所将4户母婴店和3户药店为重点监管单位，母婴店和药店实现全覆盖检查，专柜全部按规范设置到位。为加强舆论宣传，执法人员在店门口醒目位置张贴“整治保健食品欺诈和虚假宣传七问七答”宣传单4份。按照固体饮料专项整治行动，张贴“特殊医学用途配方食品选购消费提示”宣传单10份。
通过定向发力，把控三个重点环节，食品销售单位的保健食品经营行为更加规范，基本能做到设置专柜（区），悬挂提示牌或标语醒目，切实做到引导消费者理性消费。
