为保障消费者饮食安全，落实“四个最严”要求，促进餐饮服务单位提质升级，近日，张掖市市场监管综合行政执法队紧盯餐饮行业餐饮具清洗消毒环节风险隐患，联合张掖市食品检验检测中心开展餐饮具洗消保洁专项执法行动。
此次专项执法行动，采取随机抽样的方式开展。随机确定被抽单位、随机确定被抽样品，针对涉及重点人群、重点场所、重点对象的餐饮服务单位，进行抽样检验。抽检覆盖大中小型餐饮、学校食堂等各类型餐饮服务单位。至目前，共抽取学校食堂3户，其他餐饮单位35户，抽检餐饮具80批次。
下一步，张掖市市场监管综合行政执法队将持续推进餐饮具清洗消毒专项执法工作，加大抽检力度，严厉查处违法违规行为，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。
