蔬 菜
1 及时清淤排水，修复水毁设施
1.1 抢抓清沟排水
以清沟排水防涝为重点，抓紧检修、疏通菜田排涝系统，对积水严重的地块要立即组织人力疏通河沟，拆除堵坝，清除淤泥、杂草，千方百计排除积水。做到雨间排水畅，雨停畦沟不积水，尽量缩短蔬菜作物受淹时间，防止沤根烂根。大棚四周要深开排水沟，防止棚内积水。
1.2抢修水毁设施
及时加固、修复受损水利设施和塑料大棚，及时更换破损棚膜，为尽快恢复生产创造有利条件。
2 短时过水蔬菜田块的管理技术措施
2.1 抢收受灾蔬菜
内涝较重的菜地，要抓紧抢收没淹死尚未完全丧失价值的番茄、辣椒、西瓜、豇豆、毛豆等蔬菜作物的产品，以弥补因灾歉收造成的损失；同时，可提高市场供应量，平抑菜价。
2.2 及时清除田间残留杂物
短时间过水的蔬菜田块，对沾染污泥的植株可用水清洗；对倒伏的植株要及时扶苗固定；对已感病的植株要及时清除。做好植株调整工作，及时疏除过密的枝蔓、老叶、枯叶、病叶和病果等；大棚蔬菜要加强通风换气，降低棚内湿度，减轻病害的发生。
2.3 及时中耕
雨过天晴后，对板结土壤应及时进行浅中耕，以促进根系恢复生长，提高吸水、吸肥和保墒能力。
2.4 及时追肥
对于受淹时间不长，长势差的茄果类蔬菜、瓜类蔬菜及豆类蔬菜，应在晴天后抓紧补施尿素和复合肥；当植株开始恢复生长后，可及时喷施1∽2次速效叶面肥。对小白菜、空心菜、木耳菜等绿叶蔬菜，以施速效氮肥为主，薄施勤施，可用喷施宝 + 0.2%磷酸二氢钾进行根外追肥（可加杀菌剂结合防病），隔5∽7天喷施1次，连喷2∽3次。
2.5 全面防治病害
涝灾过后，蔬菜物理性损伤大，加上田间湿度大，蔬菜常见病害如疫病、霜霉病、软腐病、根腐病、白粉病、枯萎病和炭疽病等极易流行蔓延。因此，病虫害防治工作要全面及时，一是要及时排除积水，有效降低土壤湿度；二是要及时清除病残体，减少病源；三是及时采取化学防治，根据病虫害发生情况，可选用百菌清、甲基托布津、杀毒矾等真菌类杀菌剂+高效低毒杀虫剂、杀螨剂喷雾防治，5∽7天1次，连续2∽3次。严禁使用高毒高残留农药，注意安全间隔期。
3 水淹绝收田块的管理技术措施
3.1 消毒防病
对水淹绝收地块，要及时清理植株残体，全园地面喷杀菌剂消毒，结合整地翻耕施用多菌灵、生石灰或甲基托布津进行消毒，防治病害。每亩洒施50 kg∽80 kg生石灰，既可消毒，调节土壤pH值，还可给蔬菜作物补钙。
3.2 及时抢播一批速生叶菜
可抓紧时间采用直播、不移栽方式，播种一批速生早熟叶菜，如小白菜、生菜、娃娃菜、大白菜秧子、伏萝卜、苋菜和木耳菜等。这些速生叶菜的特点是对环境要求不高，生长快、生长期短，有的在播种20天后即可采收上市。由于气温高，播种后应覆盖遮阳网，保湿降温，促进出苗。
3.3 合理制订秋冬茬蔬菜生产计划
除及时抢播一批速生叶菜应急外，要根据市场消费需求，长短结合，合理安排秋冬茬蔬菜生产。可适当增大早熟耐热蔬菜品种的种植比例，如小白菜（育苗移栽）、早大白菜、早萝卜、早甘蓝、早花菜、早芹菜和早莴笋等，还可安排一批秋豇豆、秋黄瓜、雪菜、青花菜和大蒜等。到8月中下旬再播种一批中晚熟叶菜（大白菜、甘蓝、芹菜等）、根菜（萝卜、胡萝卜等）、花菜（白花菜、青花菜）和茎菜（莴笋、茎用芥菜等）等蔬菜，分批播种，分批采收上市。瓜类蔬菜和豆类蔬菜以穴盘育苗或营养钵育苗为好，莴笋、芹菜应低温催芽后播种，可在冰箱冷藏室中保湿催芽2天后播种，使出苗整齐。上述蔬菜育苗均宜在防雨遮荫棚中进行。
4、高温高湿消毒技术-高温闷棚
4.1高温闷棚重点
第一个重点是：将大棚膜全部铺上使大棚密闭，闷棚之前不翻地。
第二个重点是：闷棚时一定要覆盖地膜，即便是旧棚膜也行。不盖地膜，地表的温度通常只有40℃∽50℃，杀灭大部分的病菌、虫卵、草籽需要 55℃以上，盖地膜地温60℃。
第三个重点是：铺膜之前，用双倍药量的杀虫杀菌剂喷雾地面。高温能提高20多倍药效。细节，边打药边覆盖棚膜。
第四个重点是：在喷雾杀虫杀菌剂的时候，每桶30斤水里加100毫升纯酒精。酒精在高温条件下分解，会消耗光薄膜底下的氧气。
第五个重点是：按照以上四个要求闷棚半个月，然后掀开地膜，打开上下风口，释放棚里的毒气。如果不放毒气，种上苗子后，叶片发黄，叶子皱着不长，这就是毒气伤害。
第六个重点是：释放完毒气2∽3天以后，灌水后，再湿闷15天。
第七个重点是：第二次放完毒气、灌完水、盖完地膜以后，关闭上下风口，点上双倍药量的杀虫杀菌烟雾剂，在高温情况下，药效会被提高十几倍。
4.2干闷与湿闷结合
干闷时，地表不许翻地，覆盖地膜，喷药，喷酒精，主要灭杀地表以下0∽20公分处土层的病菌，此处病菌占土壤中所有病菌的80%。剩余20%的病菌在地表下20公分以下，怎么灭杀？
湿闷。我们浇水时，地表会有气泡，这是水把地下的氧气挤出形成的，这样地底深处就是一个窒息环境。同时，水起到一个导热作用。让更深层次的土层出现高温窒息的环境。结合药剂使用，就可从内到外杀灭土壤里的病菌、虫卵、草籽。
果 树
一、葡萄水灾后果园生产自救管理
1、清沟排水
清理疏通排水沟渠，及时排除葡萄园内渍水，避免根系长时间淹水造成死根烂根，使土壤尽快恢复干爽，促进根系恢复生长。对地势低洼或平地葡萄园，果园里围沟、中沟和畦沟要相互贯通，有条件的果园可用水泵排水。对山地果园，要把园子四周围沟打通，利用两旁的防护沟作泄洪沟，筑好护坡和水土保持工程，保护好果园。
2、揭除地面膜盖物、清园
淹水且铺有地膜等覆盖物的葡萄园应尽快揭除，增加土壤的通透性。雨停水干后及时清除地面淤泥，尽快对畦面进行浅中耕松土，恢复土壤的透气性，松土应细、浅，不可过深，否则会损伤更多的根系；对于被水冲倒的葡萄树、立柱、棚架，要及时扶正、加固，并对植株进行培土护根，促发新根，恢复生长。
3、合理追肥，恢复树势
受涝后，果树根系已经受到了较大的伤害，吸收肥水的能力有所降低，不宜立即进行根部施肥。可用0.2%磷酸二氢钾+1%尿素，或其它营养性液肥全树喷洒2-3次，以提升树势。待树势恢复之后，土壤的含水量已经降低，再薄施低浓度液肥或腐植酸水溶肥，促使尽快生长新根。葡萄要摘除基部和树体中上部的部分老叶及过密的枝叶，后期可继续补充微量元素等肥料，促进葡萄膨大、着色。
4、全园消毒，防治病虫害
洪灾过后，园区高温高湿，易引发气灼病（缩果病），并且极易诱导炭疽病、霜霉病、灰霉病、白腐病、黑痘病、溃疡病等各种病害的严重发生。因此，需要及时进行全园清洗消毒，建议使用一次具有内吸、广谱的杀菌剂（药剂选择以悬浮剂、水剂、微乳剂等剂型为主，如苯甲·嘧菌酯/苯甲·丙环唑/丙环·嘧菌酯/戊唑醇等），细致均匀地喷施植株所有枝叶。枝叶被洪水冲击后，会留下许多断枝伤叶，这些枯伤枝要及时剪除，减少树体养分过分消耗，并可减少病源的滋生。
5、合理负载、减负（产量）保树
对于进入成熟期的葡萄，选择晴天上午阴凉之际，及时采收销售，确保有产有收，减少损失。未成熟的应根据品种、树龄大小、受淹程度适当剪除果穗，减轻负载量。
参考建议：葡萄早熟品种水淹超过24小时园区，负载量（产量）减少30%以上；中晚熟品种，水淹超过24小时园区，负载量（产量）减少50%以上。水淹超过72小时园区，负载量（产量）减少75%以上，特别严重的可将果穗100%剪除。其它果树也可参照处理，其目的是以不死树、少死树为原则。
二、柑桔洪涝灾害灾后的补救措施
1、扶树洗叶
对冲倒的桔树，要尽快培蔸栽正，架立支柱。培蔸时，切忌在橘树根颈部嫁接口的位置培堆过厚，以防烂蔸。并设法清除桔树上的杂物和叶面上的泥土。
2、开沟排水
洪涝退后，有些低洼处仍有积水，可采取挖深50厘米、宽30厘米的“十”字沟排水，积水排除后适时松土，使空气尽量进入土壤空隙，促进萌发新根。
3、扒土晾根
对于被水淹过的橘树，及时扒开树盘下的土壤，使水分尽快蒸发，让部分根系接触空气，根据天气状况，1∽3天后再重新覆土，以防根系曝晒受伤。
4、根外追肥
由于淹水使根系受损，植株吸肥能力减弱，宜在防治病虫害时加0.3%尿素或0.3%磷酸二氢钾喷施，每隔7∽10天1次，连续2∽3次，以补充营养恢复树势。
5、适当修剪
对受涝害影响严重、发生枯枝落叶，生长衰弱的树，可进行修剪，剪去枯枝、弱枝，促发秋梢。
6、树干涂白
桔树严重涝害后，会造成大量落叶和枯枝，从而使树体暴露在烈日下，容易发生日灼病。可采用涂白剂，即用生石灰5公斤、石硫合剂原液0.5公斤、食盐0.1公斤和水17.5公斤调成石灰浆，涂刷在主干和主枝上，同时还可防止天牛和吉丁虫在树干产卵。
7、病虫防治
要用50%多菌灵悬浮剂500倍液或70%甲基托布津可湿性粉剂500倍液等药剂全面喷洒橘园，以防止急性炭疽病发生；用叶青双500倍液或噻菌铜、噻霉酮、可杀得等药剂喷洒橙类易感病品种的树体，以预防溃疡病的发生；用25%吡唑醚菌脂、45%戊唑醇。醚菌脂或32.5%苯甲。嘧菌脂防治树脂病。
三、火龙果灾害防治措施1、洪涝灾害的防治措施
当发生连续的强降雨天气会使田间的低洼地区积水，而且如果排水系统不完善使雨水长时间积累在田间，会使火龙果树木的根系腐烂，缺氧，感染病菌等，严重时会使树叶枯黄，树叶发生脱落，枝干枯萎，使树木死亡等等。为了在洪涝天气进行合理的排水，可以在田间修建排水沟，最好在开垦火龙果种植基地时一并修建。排水沟的分布应合理，各排水分支应和主干道联通在一起，且应使中间高，四周低，便于积水迅速排出，充分发挥其最大的用途。
2、干旱灾害的防治措施
土地过于干旱会使火龙果树木停止生长，甚至发生树枝的枯萎和死亡。因此火龙果预防干旱也至关重要，一般采取的措施主要有：修建水塘，水库，钻水井，建造完善的引水渠道。修建的水塘是为了在梅雨季节储存水资源，引水渠道可采用地上和地下修建两种，通过地上修建水渠，地下铺设管道等方式。同时近几年兴起的微喷灌技术能在很大程度上节约成本。
3、病虫害的防治措施
火龙果病虫害的防治是决定果实质量的关键，防治过程应以预防为主，不要单纯的采取药物防治。比如，火龙果高发的主要的病害是溃疡病，苗期应每10-15天喷施药预防为主，发现病枝要及时剪枝清理。此外，应采用多种方式综合防治和科学正规的防治，比如生物防治，就是运用大自然中的生物链规律。物理防治也是一种切实可行的方法，如有很多鸟类，在果实成熟时期去偷食破坏水果，此时可以通过击鼓，放鞭炮，悬挂捕捉网，拉反光条等方式去驱逐鸟类 。此外还可以采用农业防治，生物防治和化学防治等。4、低温冻害的防治方法
低温对火龙果的伤害很大，尤其在开花结果时期，如果遭遇冻伤会导致一年的产量下降甚至发生停产。在低温冻伤高发的季节，首先应 时刻关注天气预报，提前做好防护准备。可以提前给果树喷洒防冻剂，使树体表面形成一层保护膜，传统的防冻剂是使用红糖水，使用两斤红糖兑两百斤水的比例。此外还可使用专门的防冻药进行果树的喷洒。在轻微的寒冷天气可采用灌溉和烧柴火生烟的方法进行防冻。
茶 园
1、做好抢排
1.1受水淹的投产茶园要尽快组织劳力排除明水，对于平地、平畈茶园重点是及时在茶园四周开挖围沟，在茶园中间开挖中沟或厢沟排水，保持排水畅通，降低地下水位在1米以下，尽快降低土壤湿度和环境湿度，严防茶树长时间浸泡引起死根烂根。
1.2茶树良种繁育基地和新建茶园，宜用水泵直接抽水，并及时开沟排水，清沟排渍，减轻渍害、涝害的影响。
2、做好抢修
2.1抓紧修复水毁茶园包括茶树良种育苗基地、新建幼龄茶园和投产茶园的道路、沟渠、泵站等农业基础设施。
2.2对于茶树良种繁育基地，主要是尽快修复苗圃地的喷灌设施及泵站、受损的大棚和中小拱棚及遮阳网，天晴高温时，及时揭开行垄上覆盖的遮阳网两端透气，保持棚内空气流通，防止高温烧苗。
2.3对山地、丘陵茶园要抓紧整修道路、沟渠和梯坎，疏通园沟路沟，保证水、路畅通，防止次生灾害发生。
2.4对因冲刷比较严重而跨塌的茶园，园间路沟渠，要迅速组织修复重建，尽快恢复茶园的正常园相。对严重水毁的茶园，可根据具体情况退园还林，留待冬春季节栽树，进一步改善茶园生态环境。
3、树体清理
灾后要加强茶园树体清理，扶树理枝，清除断枝。被洪水冲泡的茶园，抢时间清除茶树枝叶上的污泥杂物，保持采摘树冠的干净卫生；水打沙压的茶园，要及时挖除茶园堆积的泥土泥沙；新种植的幼龄茶树要扶正倒伏树体，根系要及时培土覆盖，保护茶苗直立成活。
4、行间覆盖
对于受灾的幼龄茶园，因茶树生长势较弱，在排水、清沟排渍、表土干燥后，实行行间覆盖对于提高茶苗成活率十分重要。可选用农作物秸秆、豆科作物、山杂草、绿肥等进行行间覆盖，每亩覆盖2000公斤左右，铺草厚度10厘米左右。也可利用黑色农膜沿茶行两边（各30厘米左右）覆盖，茶行中间不覆盖，以承接降水，保持土壤水分。
5、适度修剪
对水淹时间过长、伤根严重、叶片出现明显萎焉症状的茶树，在排水、清沟排渍、表土干燥后，用修剪机进行重修剪或深修剪。对露根、伤根的茶树，应及时做好培土，用枝剪机及时剪除带泥沙的拖地枝和断枝等枝条。其他受灾的采摘茶园及时采用茶树修剪机进行轻修剪，培养丰产树冠，促使新芽萌发整齐。
6、浅耕施肥
受灾茶园要抓紧抢晴浅耕除草，开沟15厘米左右沟施肥料，并及时覆土，或趁晴后天气土壤水分含量适宜时用耕作机全园耕作并施肥。主要施用腐熟有机肥、复合肥等，投产成龄茶园一般亩施100公斤左右有机肥或30∽40公斤的复合肥（分2次施），1∽3年生幼龄茶园一般亩施30∽50公斤有机肥或10∽20公斤复合肥（分2次施），以促进茶树生发新根，恢复树势，保持整齐良好园貌。
7、病虫害及其防治方法
7.1茶树枝条和叶片的枯死现象
主要原因是茶树受洪水影响后的生理受损，以及由此引发的炭疽病、茶饼病和褐色叶斑病，可以通过适度修剪和喷施25%吡唑醚菌酯乳油1500∽2000倍液进行保护性防治。
7.2受灾后茶小绿叶蝉、茶尺蠖、茶橙瘿螨等茶树主要害虫快速上升
其防控措施主要是要加强病虫害测报预警，重点应用绿色防控技术。尤其对茶尺蠖要加强测报，谨防局部爆发成灾。防治茶尺蠖可选用茶尺蠖病毒制剂、苏云金杆菌、茶皂素等进行防治；防治茶小绿叶蝉可选用苦参碱、印楝素、藜芦碱等生物农药进行树冠喷雾；防治螨类可选用99%矿物油乳油150∽200倍液或0.6%苦参碱水剂500∽800倍液在下午三时后进行喷雾防治。采用灯光诱杀，在成虫盛发期，按每30至50亩的茶园面积安装一只太阳能杀虫灯进行诱杀。采用色板诱杀，插挂粘虫板诱杀茶小绿叶蝉、茶黄蓟马等。虫口基数较大时，如有必要也可选用化学农药进行防治，但是有机茶园禁止使用化学农药，茶叶出口基地尽量不使用化学农药，做好病虫防治的同时，确保茶叶产品质量安全。
