近日，康师傅打造的《太空美食家》网课在全国20多所学校正式开课，三万余名小学生通过线上课程感受到了航天科技的魅力。特别是人气爆棚的航天科普专家讲座，不仅给孩子们提供了丰富的航天科普知识，更引导他们树立远大的人生目标，有很多孩子听课后表示“长大要成为航天人”。康师傅从2018年开始在全国开展航天科普公益活动，每一站活动都邀请知名的“航天大咖”为青少年授课，希望以“榜样的力量”来激励青少年坚持梦想。
《太空美食家》受到同学们的欢迎
从飞行员到航天员 16年铸就榜样力量
在前不久的康师傅航天科普进校园活动中，中国首批航天员赵传东就曾作为主讲嘉宾，为孩子们分享了在太空的所见所闻和成为航天员的奋斗经历，让孩子们深刻了解到“航天人是怎样炼成的”。
航校大院的生活环境、教员父亲的严格要求、航校学员的近距离观摩……环境的浸染与父母的引领在赵传东心底种下了飞行员的梦。 飞机引擎的隆隆声伴随他从童年走到了青少年，飞行梦也深深烙印在他心中，直到1981年的夏天，他的飞行梦“升级”了，经过严格的考核和筛选，赵传东来到了长春空军第一飞行预备基础学校(现空军航空大学)。学校的迎接新生的条幅上赫然写着大字:“当好飞行员，将来要当航天员”，自此，飞天的种子开始萌芽，对太空的好奇与向往是最好的动力源。毕业时，赵传东获得了优等生荣誉称号，当年，该校仅有2人获此殊荣。
赵传东航天科普讲座，孩子们听得津津有味
1995年10月，中国第一批航天员选拔开始，赵传东毫不犹豫的报了名，向航天梦迈出了第一步。经过层层筛选，到1998年1月中国航天员大队成立，几千人的初选队伍，最终只留下12名预备航天员，赵传东的航天梦终于照进现实。
对飞行、航天的执着，引导了赵传东的人生发展轨迹，这份执着让他“静”能潜心钻研理论、“动”能出色执行任务。他的个人经历对于小朋友们而言，就是最好的榜样——坚定梦想、执着前行。有一位小朋友曾把自己的烦恼写在信上，投递给了赵传东叔叔。这位小朋友担心因为自己的支气管炎而没办法去探索神奇的太空。令小朋友惊喜的是，赵传东叔叔真的用一封亲笔回信鼓励了他:“空军有一个女飞行员战胜了癌症，重返蓝天当上了女将军，何况一个支气管炎。相信自己，通过努力，一定能够实现梦想!”赵传东真诚有力的回信让这位小朋友备受鼓舞，也更加坚定了自己的“航天梦”。
航天科普课 奠定梦想腾飞的基础
对内心坚定的事情保持好奇的热情与探索的精神，成就了赵传东16年飞行员、16年航天员的梦想与职业生涯。由此可以看到，对于成长中的孩子们来说，好奇心都值得被关注、都需要被引导，激发他们的兴趣非常重要。康师傅航天科普进校园活动就是在不断为孩子们播种下“航天梦想”。
为了开启更多孩子对于航天的向往，康师傅创新地将航天科普进校园活动搬到了线上，采用网课形式，高效推广航天科普知识。在《太空美食家》网课上，当听到老师说:“炒饭、青椒牛肉都是航天员在太空中可以吃到的中餐”时，孩子们瞪大了眼珠，觉得太神奇了，还以为航天员只能吃特制的食品。当老师让他们在图片中找找看，有没有自己家乡的特色美食时，孩子们开心地通过网络与异地的同学们互相交流起来，有的孩子还说“冲着这美食，也要好好学习、锻炼身体、争取当上航天员”。
多地小学生通过《太空美食家》互动交流
航天食品技术的进步，不仅可以让航天员吃到更丰富的食物，还能最大限度的保留食物的营养。在网课上，老师带领孩子们用简单的化学反应测试航天员食用的冻干水果是否依然留有营养成分，冻干猕猴桃中的维生素C等营养物质可以迅速和高锰酸钾发生反应，将其还原成一杯无色透明的水。“有冻干大西瓜吗，我爱吃西瓜”“这样的冻干水果给我来一打”，孩子们边跟着老师做实验，边发问。
除了冻干水果的营养成分小实验外，在网课中，老师还带领孩子们进行了食物“复水”实验和食品水分含量的测试。老师解释到，冻干水果运用了FD冻干技术，其最大的目的就是“保鲜”。因为含水量非常低，所以这些冻干食品非常不容易腐坏，也不需要额外添加防腐剂，同样的道理，我们平时吃的方便面水分含量同样极低，所以也不需要防腐剂。复水食品和冻干技术的发展，也极大丰富了航天员的餐桌。如今，FD冻干技术已经被广泛应用到大众消费品中，比如方便面中的蔬菜包就采用FD冻干技术制成的，它为我们的生活提供了更多的便利。
小朋友跟随老师通过实验了解FD冻干技术
孩子们的航天梦可能只是始于对航天美食的好奇、始于对太空探索的向往，只要加以引导，他们的梦想就会盛放出无限火光。康师傅推出的《太空美食家》网课，就是希望能通过网络的形式来引导更多的孩子们关注航天，学习航天精神，让航天事业能够薪火相传，通过一代又一代的努力，最终实现建设航天强国的伟大目标。在未来，康师傅也将用更丰富的形式来做好航天科普，守护孩子们的梦想，为我国航天事业的腾飞贡献自己的一份力量!
