6月上旬，麦浪翻腾，齐鲁大地从东到西、从南到北进入收获期。今年28岁的年轻“麦客”王方超，已经是跨区出征的第10个年头了。“5月23日到安徽，之后一路向北作业，6月5日回到家乡山东诸城作业。”6月7日，在贾阅镇的地头，走出新购进的“雷沃谷神GE80S”谷物联合收割机的驾驶舱，王方超告诉记者。
收麦10年，王方超对山东麦田里的变化已然了如指掌:地块越来越成方连片了，田间基础设施一年好过一年；播种和管理水平越来越高了，产量一年高过一年；大户越来越多了，繁种麦、高筋麦、富硒麦等特色种植方式一年多过一年……
“王方超所言，恰恰总结了山东近年来推动种粮农民增产增收的‘三条关键渠道’。”山东省农业农村厅种植业处处长杨武杰说。据他介绍，近年来，山东坚定扛起农业大省责任，切实强化粮食生产管理，坚持“藏粮于地打基础、藏粮于技是关键、新型主体唱主角”发展思路，持续加码高标准农田建设，持续推进农机农艺融合，加快培育新型粮食经营主体和社会化服务组织，为推动粮食增产持续加码，为保障粮食安全保驾护航。
高标准农田项目区讲述“藏粮于地”故事
6月9日，伴随着收割机的轰鸣声，利津县盐窝镇七二村农民李延业种植的200亩麦田开始收获。“前几天简单测了测，估摸着亩产能过1100斤，这在以前咱想都不敢想。”李延业说。
李延业这片黄河岸边的土地，是在5000亩高标准农田建设项目区内。“过去是一片涝洼地，十年九不收。2019年以来，项目的推进彻底改变了这里，已实现了‘田成方’‘路成网’‘旱能浇’‘涝能排’，足够保障农民种粮的稳产增收。”负责人李增亮说。
据介绍，该项目预算总投资650万元，全部按照最新的国家高标准农田标准进行建设，开挖沟渠39.39千米，衬砌渠道6.9千米，修建渠系建筑物78座，修建田间干道31.92千米，实现了“集中连片、设施完善、高产稳产、抗灾能力强”的目标。
盐窝是一个产粮大镇，耕地面积21.4万亩，2019年仅冬小麦种植面积就达15万亩。原来，由于地处黄河滩区，土地基础条件差，农民种粮都是“看天收”，小麦亩产往往是六七百斤。近年来，按照“田地平整、土壤肥沃、路渠配套”的要求，该镇加快建设高标准农田，先后实施了占地5000余亩的北岭片、占地2.2万亩的东坝片、占地2万亩的洋江后洼片等项目。
“在此基础上，大力引进规模化经营主体，培育社会化服务主体，着力打破了土地经营碎片化、分散化等局面，基本实现了粮食作物的经营规模化、全程机械化收。今年，我镇的亩均小麦产量有望突破950斤，较3年前增长约12%以上。”盐窝镇镇长裴吉刚自豪地说。
山东省农业农村厅农田建设管理处处长王炜介绍，建设好高标准农田，是实现稳粮增收的重要基础。近年来，山东以“两区”和粮食产能大县为重点，大力推进高标准农田规模化建设。今年是高标准农田建设五年规划的收官之年，山东将全力确保完成国家下达的542万亩将建设任务，如期完成“十三五”规划确定的5982万亩高标准农田建设目标。
智能化、无人化农机改写“藏粮于技”途径
6月5日上午，济南市长清区孝里镇庞道口村一处面积约600亩的智慧农机示范基地吸引了无数目光，伴随着4台无人驾驶的雷沃股神收割机开出，济南历史上首次夏粮丰收“无人模式”开启了。
“小麦收割机和玉米播种机，全部安装了北斗导航系统和自动驾驶辅助系统，可以实现高精准定位，自动路径规划和无人驾驶行走，行距误差在正负2.5厘米。”长清区农机局副局长周军说，“该类技术的应用，可减少机手作业强度，提高作业效率，确保农田作业的标准化、精准化，助力现代农业发展。”
记者又来到位于潍坊市的雷沃重工股份有限公司，作为农业农村部“首批谷物收获机械科技创新联盟”的牵头单位，雷沃重工近年来着力推动粮食作物从全程机械化向全程无人化转变，已实现耕种管收各环节全覆盖，北斗卫星技术厘米级定位服务的应用，物联网管控新模式的普及，让无人驾驶实现了“作业速度更快，作业质量更高，作业数据精准”。
在雷沃重工新推出的GM80谷物联合收割机上，除了无人驾驶技术的应用，还有很多新武器。比如产量监测模块，机械在作业中就可在驾驶室显示屏上实时生成产量数据图和湿度分布图；比如采用纵轴流脱粒清选技术，实现作业高效，清选干净；比如行走静液压驱动、电磁控制，可满足收获小麦、玉米、大豆、谷子等多季作物，一机多用，提高了投资回报率。
国家小麦产业技术体系栽培岗位专家、山东省农科院研究员王法宏介绍:“以冬小麦播种为例，小麦七分种、三分管，2018年以来我们推广的一款碎土整平二次镇压精播机械，实现了深耕、施肥、碎土整平、播前镇压、宽幅精播和播后镇压一次完成，落子均匀、深浅一致，苗全苗齐苗匀苗壮，夯实了丰收基础。”
优质特色小麦热销诠释“新型主体”作用
2019年，东明县马头镇陈占村贫困户乔巧菊，抱着试试看的态度，把自家的9亩土地，托管给了麦丰小麦种植专业合作社，自此生活完全变了样，不用再下地了不说，收入还比以前增加了不少。
这不，6月9日，今年的种粮收入又送到了他手里。“每亩收了1200多斤，合作社直接按每斤1.26元收购，扣除每亩150元的托管费，算下来亩均收入1362元。以前咱自己种，费工费力不说，毛收入也就千把块。”乔巧菊说。
麦丰合作社提供的小麦托管服务，全部按照富硒标准种植；合作社有自己的加工厂，收购后再加工成富硒面粉、富硒面条等，畅销全国。因此，近几年，“跟着马国兴，种植富硒麦”，成为了马头镇推进产业扶贫的首选。目前，合作社已带动周边种植富硒麦20多万亩。
类似的情况发生在相邻的曹县，普连集镇李楼寨村种粮大户郭玉宝，2008年就牵头成立了三宝种植合作社，带领社员种植黑小麦:“通过不断改善品种，改进种植技术，近几年黑小麦亩产量稳定在八九百斤，收购价稳定在2元/斤，比种普通小麦划算多了。”
在郭玉宝的带动下，曹县黑小麦种植从无到有，目前已稳定在2万亩以上。
采访发现，在推动种粮增收的道路上，新型经营主体的领军作用日益凸显。据统计，山东已有粮食家庭农场约2.4万个，种粮合作社约4.7万个，社会化服务组织约3.4万个。在生产实践中，他们带头应用深松整地、宽幅精播、统防统治、水肥一体等先进技术，探索种植优质麦、特色麦、订单麦，实现了“亩产高二三百斤、单价高两三毛钱”。
