中国质量新闻网讯 近日，南宁市市场监督管理局对3家食品生产企业开展了飞行检查，检查内容包括企业基本情况、企业落实主体责任情况、接受检查情况等3大类12项内容。检查组已针对检查过程中所发现的问题，要求企业所在城区监管部门落实属地监管职责，依法查处违法问题，督促企业整改，并及时向社会公布处理结果。其中，广西华兴龙景食品有限公司飞行检查情况如下：
一、基本情况
企业名称： 广西华兴龙景食品有限公司
生产地址： 南宁市兴宁区五塘镇邕梧路519号
生产许可证编号：SC11145010200321
产品品种：肉制品、速冻调制食品
证书有效期至：2021-6-28
二、存在问题
（一）生产场所、过程控制、设施设备等情况。1.一更内的干手设施无法正常使用；更衣间内洗手液及手部消毒液无标签标识。2.熟制车间与内包装间之间的排水道连通，未及时封闭，水流有从低清洁区流向高清洁区的风险。3.车间地面积水严重，不能及时排出。4.熟制车间内的一废弃蒸汽管道外部积满油垢未及时清洁；内包材间工作台底部有一张发霉的木质垫板。 5.辅料未经过脱包或外包清洁措施直接进入生产区域。
（二）采购进货查验管理。投料记录表未记录所使用的原辅料及食品添加剂的生产批次。
（三）仓储管理情况。1.原速冻原料预处理间未设置温湿度计，现场充满水汽，不符合部分辅料的贮存要求。2.配料间内食品添加剂未能设置专柜或专位存放；配料间内存放有无标识白色粉末及白色颗粒各一包；原速冻原料预处理间内存放有两桶无标识液体。3.部分辅料及包材未离墙离地存放，试制产品与包材混放。4.成品库内发现无生产日期的“香辣手撕脖”及“糖醋手撕脖”产品。
（四）出厂检验落实情况。1.出厂检验“蛋白质”项目未按产品标准《GB/T23586-2009 酱卤肉制品》的要求执行；出厂检验报告上有“食盐”项目的检验结果，但未能提供检验原始数据。2.未能提供2019年10月14日后的型式检验报告。3.销售台账发现有当天生产产品当天销售的情况，不符合产品检验合格后方可出厂的规定。
三、企业疫情防控情况
（一）企业已使用“爱南宁健康码”对企业人员进行健康考勤管理。
（二）实行“进出检”制度，做好员工日常体温检测和健康监测，并建立员工健康台账。
（三）每日做好办公场所、工区及公共区域的通风消毒、环境清理等工作。
（四）已为员工配备必要的个人防护用品。
