中国质量新闻网讯 为确保疫情期间学生食品安全，加强学校食堂及校园周边食品安全管理，陕西铜川新区市场监督管理局开展了为期一个半月的学校食堂及周边食品安全专项检查工作。
此次专项检查分为自查、整改和抽查三个阶段。从4月中旬开始，新区市场监督管理局先后对全区12所学校食堂自查阶段的问题整改情况以及学校周边60余家食品经营户进行了检查。
重点围绕食品安全管理落实情况，食堂从业人员的健康证明、食品原料采购贮存、食品留样及数量，食品原料索证索票、环境卫生、从业人员食品操作安全常识，消毒柜及“三防”设施、学校食堂明厨亮灶、疫情防控措施等是否符合规定要求。针对检查中发现的问题，现场提出整改意见，下发整改意见书并督促限时落实整改。
通过开展学校食堂及周边食品安全专项检查工作，提高了学校的食品安全意识，有效预防学校食物中毒等重大食品安全事件的发生，有力保障了学校师生的食品安全。
