法国放宽对原料奶销售的规定以应对新冠肺炎危机

 

　　两个乳制品集团向法国农业部提交了一份对生产商面临困难的评估，并要求对原料奶的销售监管进行调整，以应对COVID-19危机。

 

　　法国农业部已经临时采取措施，让生产商将未经高温消毒的原料奶直接售出。生产商通过完成在线申报可以直接向消费者销售原料奶。通常，牛奶、山羊或羊奶生产商必须向当局申请销售原料奶的授权，然后接受检查。

 

　　生产商必须确保产奶动物的健康状况良好。原料奶需在挤奶结束后两小时内在农场进行销售，否则产品需要在挤奶后冷却，并在0℃-4℃之间储藏。原料奶还必须符合李斯特氏菌、沙门氏菌和大肠杆菌的所有微生物标准。