中小学延迟开学引发学生奶产销难题
学生奶拉响去库存警报，乳企实施零接触配送
阅读提示
全国学生奶日均供应量1850万份以上，惠及2200万中小学生，疫情发生以来，多家乳企学生奶储备均处于库存积压情况，已有多家企业呼吁为学生奶在校外的“无接触”配送提供政策支持或适当补贴，并继续加大“学生饮用奶计划”的推广。
受新冠肺炎疫情影响，全国各地中小学延期开学，导致一些乳制品企业生产的学生奶无法正常配送到学生手中。在国内，由于学生奶主要通过教育部门招标采购，且不得在学校外的市场销售，如违反该规定，则企业将被责令整改。因此，延迟开学对学生奶生产企业造成了不小的冲击。
据了解，2020年春季学期原本计划于2月10日开学，但受疫情影响国内多地中小学仍未开学，造成其学生奶2、3月的销售几乎处于停滞状态，企业生产基本停止。
“有些去年底生产的学生奶，按6个月保质期算的话，到今年6月份左右就到期了，如果还不能及时处理，就会给企业带来经营压力。”中国乳业高级分析师宋亮说，一般奶制品是提前一个月生产，现在受疫情影响，如果这些积压在库存中的学生奶无法得到有效处理，那么保质期临近就会成为一个普遍问题。
一方面学生奶不得用于市场销售，另一方面又有严格的保质期要求，学生奶何去何从？乳企已拉响去库存“警报”。
学生奶大量积压
国家“学生饮用奶计划”始于2000年，2002年在全国范围全面实施，该计划是为改善中小学生营养状况；学生奶是由国家财政拨款、教育部门采购分发、具备学生奶生产资质的企业生产配送，是国家营养干预计划之一，对于提升孩子身体素质发挥了重要作用。
根据中国奶业协会公布数据显示，全国学生奶日均供应量1850万份以上，惠及2200万中小学生，覆盖全国31个省、自治区、直辖市的6万所学校。
据了解，疫情发生以来，多家乳企学生奶均处于库存积压状况，如果以2元/包的招投标价格计算，则全国延迟开学给学生奶市场带来的单日损失或达到4400多万元。
伊利集团一名相关负责人说，突如其来的疫情，各地开学时间普遍延后，导致一部分提前为开学准备的学生营养餐受到了一些影响。蒙牛集团也表示，全国的大中小学开学时间纷纷延期，学生奶的推广和入校受到了一定影响。
“现在企业压力挺大，学生奶就是在学校喝的，学校不开学，学生奶就无法流通。”一名奶协内部人士向记者透漏，疫情发生后，中小学延迟开学导致很多学生奶堆积在仓库里。
力推“停课不停奶”
此前，国家卫健委等部门发布的《新型冠状病毒感染的肺炎防治营养膳食指导》中明确提出，尽量每天饮用300g奶或奶制品。在此背景下，过去一段时间，乳企巨头伊利、光明、蒙牛等向社会多方大批量捐赠牛奶，其中包括学生饮用奶。
“学生奶的供应流程各地政府都有明确规范，伊利集团有严格的订单计划体系及供应保障能力，任何时候都可以做到学生奶及时供应。”伊利一名负责人说。
记者注意到，除了捐赠外，乳制品巨头们已经采取进一步的举措，积极开展“无接触”配送，通过社区平台等方式下单，保障配送和饮奶安全，让学生们“停课不停奶”。
乳企呼吁政策支持
目前，“无接触”配送和捐赠已成乳企解决学生奶库存压力的两大途径，已有多家企业呼吁各地教育部门为学生奶在校外的“无接触”配送提供政策支持或适当补贴，并继续加大“学生饮用奶计划”的推广。
伊利表示，营养餐市场集中的河北、河南、湖北、江西、云南、贵州、陕西、重庆等地仍然未完成产品配送。“希望各级政府考虑企业的实际困难，在严格安全的条件下允许企业将学生奶通过‘无接触’配送的方式送至学生手中，这一方面保障了居家上网课的学生营养供给，提升了免疫力，另一方面解决了企业所面临的危机”。
采访中多位专家表示，疫情之下，企业面临经营压力，惠及学生的利好政策难以抵达，各地政府作用应及时显现，纾困解难。
“学生奶本身是公益性质，平时也是有政府补贴的一部分，虽然受疫情影响，学生不能及时喝到牛奶，但是各地政府还是应该给予企业一定的补贴。”宋亮说，对于地方政府来说，既要给予企业真正的帮助，又要确保特殊时期学生的营养补充和免疫力提升。
