北海道研究团队： 海带或能有效改善血清胆固醇

 

　　3月5日，上述研究成果刊登在日本农艺化学会的官方网站上。

 

　　据悉，海带对人体健康所带来的影响的研究在日本国内尚属首次。

 

　　在研究调查过程中，工作人员将20～59岁年龄段的48名健康男女分成2组。一组成员每天饭后或就餐的同时每次食用10粒北海道南部所产的海带片剂，每天三餐共服用30粒，服用8周。海带片剂经过煮沸减少了碘含量，并经过干燥和粉碎制成了片剂。

 

　　另一组成员则摄取了完全不含海带成分的片剂。两个小组保持了与往常一样的就餐和运动，最终通过对比发现了海带的食用价值。