由于新冠肺炎疫情造成的影响，尤其是2020年三月上半月，越南水产品企业的生产经营及出口活动正在遭受严重影响。到目前为止，大部分企业的订单量下降35%-50%。
多个水产品出口订单停滞不前
据海关总局的统计数据，截至2020年2月底，全国水产品出口额超过9.91亿美元，同比下降近11%。其中，对中国市场的水产品出口额同比下降44%，对欧盟的水产品出口额同比大幅下降20%，对东盟、韩国等其他市场的水产品出口额分别同比下降4%和9%。
新冠肺炎疫情已经和正在对交通运输、旅游、零售、股票市场、快递、物流等多个经济产业造成严重影响，因此，至少在2020年上半年之前，水产品生产经营及进出口活动也不可避免受其影响。不仅对中国市场出口活动，而对其它市场出口活动也同样遭受影响。
据查鱼出口企业的反映，2020年1月份，仅有对中国——最大市场的似乎全部查鱼出口活动被中断或停滞。然而，自从3月起，遭受影响的地区开始扩展到欧洲。在部分国家，客户已暂停所有交易活动，餐馆和酒店均关闭以防止疫情爆炸式增长，新订单尚未签署，库存量大。截至2020年三月中旬，在中东、亚洲及南美地区的多个订单也开始出现滞留、毁约或发布暂停通知。到目前为止，大多数水产品企业因短缺原料（除查鱼企业之外）而遭受影响。然而，供给食品服务产业的订单也停滞，仅有供给零售产业的订单得到维持。
虽然虾类企业生产与出口活动在部分市场上遇到诸多困难，但多家企业仍然努力保住工人的就业岗位，重新安排工作时间表，为劳动者重新进行培训，使之充实工作能力。
水产品企业主动保持市场稳定
越南水产品加工和出口协会（VASEP）评价，查鱼是遭受新冠肺炎疫情最严重影响的商品之一。原因在于中国是越南查鱼最大的进口市场（占35%），因此新冠肺炎疫情对其造成非常严重的影响。今年前两个月，零售系统、超市停滞，递送系统拥塞导致对该市场出口额大幅下降52%。具体，查鱼出口额达2.1亿美元，同比下降32%。不仅对中国查鱼出口额大幅下降，而对美国查鱼出口额也同比下降27%，对欧盟出口额下降40%，对东盟各国出口额下降19%。
养殖面积下降，因此2020年查鱼产量可下降10-20%。据预测，第三季度、第四季度出口额略增，因此明年有可能将发生短缺现象，尤其是2021年第一季度。据部分查鱼企业的预测，到4月份，对中国查鱼出口活动可能恢复50%，到5月份恢复70%，到6月份才完全恢复。
越南水产品加工和出口协会方面认为，2020年不会发生查鱼原料短缺现象，但明年可能出现短缺，因此企业须从今年着力开展行动以保持市场稳定。此外，须开展养殖区编码工作，或者提出更完整的查鱼养殖条件，为2021年作出更好的准备，尤其是涉及美国农业部食品安全监督服务局有关具备合格条件的养殖单位的问题，在新冠肺炎疫情结束后为对该市场加大出口力度提供便利条件。
在查鱼遭受严重影响的同时，截至2月底，虾类出口额仍同比略增2.6%，达3.83亿美元，主要鉴于日本市场仍保持稳定，进口额仍同比增长16%，而对中国出口额同比下降37%，对欧盟出口额同比下降15%。
眼前，尚未进入旺季，虾类原料短缺，企业无法以所需价格购买原料虾类。世界上新冠肺炎疫情仍十分复杂。虾类企业目前集中于以下两个基本措施：开展财政资源配置以同养殖者和客户一起度过这一阶段，确保订单；对市场结构进行重新调整，不像以前那样专注于某些市场，尤其是在中国和韩国市场。此外，企业正在等待并希望到四月份，对中国虾类出口活动将恢复，到时候将通过海运方式进行正贸出口，以确保市场稳定。（完）
