人民网西宁2月26日电 为深入贯彻习近平总书记在统筹推进新冠肺炎疫情防控和经济社会发展工作部署会议上的重要讲话精神，落实好 2月23日青海省委省政府电视电话会议的安排部署，青海积极稳妥推进全省餐饮行业全面恢复营业，确保疫情防控和经济社会发展 “ 两手抓、 两不误、 两促进”。
根据青海省人民政府办公厅《关于有序推进全省餐饮行业全面恢复营业的通知》（以下简称《通知》）要求，要坚决守住底线，满足社会需要，按照 “分区分级精准复工复产” 的有关要求， 以县域为基本单元， 确保在疫情防控到位的前提下，有序推进餐饮行业全面恢复营业，发挥其吸纳就业、 拉动消费、 满足社会需要、 稳定市场秩序的作用；尊重市场规律，保障企业权益， 及时帮助餐饮行业解决遇到的实际困难和问题；注重统筹推进， 提供多元服务，鼓励其统筹运用 “ 线上服务、 打包消费、 堂食就餐” 等灵活多样的经营模式，有序推进全省餐饮行业全面恢复正常经营秩序。
同时，落实企业主体责任，切实落实从业人员、 经营场所、食品质量等疫情防控措施，确保餐具、食品和就餐环境安全；落实市场监管责任，杜绝食品卫生安全事件发生； 落实行业指导责任， 各级卫生健康部门要制定发布餐饮行业疫情防控、卫生防疫规范或指南，指导其落实防控措施，规范经营行为。
《通知》要求，在推进全省餐饮行业全面恢复营业时，要强化专项保障。 严格落实省政府 《关于应对新冠肺炎疫情支持中小微企业发展和推动重大项目开复工的政策措施》和 《关于采取有效措施全力推动复工复产的补充规定》 ，在租金、 税费、 融资等方面，对疫情防控期间餐饮行业恢复营业予以支持；积极鼓励引导餐饮行业开展网上经营和推广打包消费模式， 对第三方订餐平台和开展后厨网上经营的餐饮企业，在同城配送服务方面给予适当支持； 协调落实防疫用品，按照属地管理原则，统筹做好辖区内餐饮等行业的疫情防控工作，保障口罩、 消毒液等防疫用 品 的供应。
