2月20日，河南新冠肺炎疫情防控工作第十三场新闻发布会召开。发布会透露，河南连续2天新增病例数为个位数，连续7天治愈病例数大幅度超过新增病例数。
面对疫情，河南在稳定“菜篮子”方面都采取了哪些举措？粮油生产和供应情况怎样？如何保障疫情防护用品和生活必需品质量安全？这场发布会一一给出了答案。
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货源充足、价格基本稳定
发布会上，省商务厅副厅长高翔介绍，总的来看，目前全省市场货源充足、品种丰富，价格基本稳定，市场秩序良好，物流运输制约的问题逐步得到解决。
数据最能说明问题，2月19日，全省面粉、大米、食用油零售均价分别为2.33元/斤、2.82元/斤、15.75元/升，较1月23日（农历腊月二十九，下同）分别下降0.04元、0.02元、0.02元；全省粮油供应渠道畅通，预计仍将保持平稳运行，价格波动不大。鸡蛋零售均价3.64元/斤，下降了1.1元，降幅超过20%，随着气温回暖，逐步进入产蛋旺季，预计鸡蛋价格仍有走低可能。蔬菜零售均价3.53元/斤，上涨0.1元，部分品种价格低于春节前。随着物流进一步畅通，农批、农贸市场复工开业增加，后期蔬菜市场总体供应有保障。
要注意的是，肉类、禽类零售均价分别为36.83元/斤、9.24元/斤，分别上涨1.91元、0.11元，随着复工复产的企业增多，消费需求增加，预计近期猪肉价格会有上涨压力。不过目前仍有政府储备肉近3.8万吨，会有一定的平抑能力。
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全省成品粮油日加工能力达7400万斤
目前，全省市场上米面油等供应充足，价格稳定。
发布会透露，据不完全统计，全省已有155家农批、农贸市场复工，日供应蔬菜近3.5万吨、水果1万多吨、粮油3000多吨、肉类860多吨、蛋奶310多吨；已正常营业的500平方米以上超市和大型综合超市2770多家，在全省占比85%。
流通企业复工率比较高的情况下，生产企业情况如何？河南省粮食和物资储备局二级巡视员徐富勇介绍，该局全系统成立粮油市场保供稳价专班，第一时间启动粮油市场价格监测机制，并全面摸查近3000个粮食应急网点，统筹调度全省粮油市场供应和应急保障工作，根据需要随时启动粮食应急预案；组织粮油应急加工企业及时开工复产，增加成品粮油投放，满足粮油供应需求。
据了解，河南省应急加工企业还有面粉大米等商业库存近4亿斤。目前，河南省粮食应急加工企业已经开工160家，成品粮油日加工能力达7400万斤，能够满足市场需求。目前全省应急加工、储运、配送、供应网点齐全，可以迅速将米面油投放到批发市场和大型商超。
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最严标准保证质量、平抑价格
发布会上，有媒体提出在防控疫情期间，河南通过哪些途径有效保证疫情防护用品质量、平抑生活必需品价格等问题。
省市场监管局二级巡视员刘波介绍，我省对利用疫情哄抬物价、囤积居奇的不法商家从严从重从快处罚。2月12日，省市场监管局公开曝光了包括“高价蔬菜”“高价口罩”等在内的第一批10起典型价格违法案件，对违法者形成了有力震慑，保障了市场价格秩序稳定。
同时，通过和生产经营企业签订承诺书、在长垣召开现场会等一系列举措，加强防护用品质量安全监管。截至目前，全省共查获假冒口罩222.44万只、其他防护用品151件，罚没441.5万元，移送公安机关66起。
另外，为应对疫情和支持企业复工复产，省市场监管局积极支持医疗相关产品研制、上市、生产、进口，加快推动消毒剂等日常防护用品企业开足马力生产，全力支持食品生产经营主体复工复产。
