本报讯 随着企业陆续开工复产，做好疫情防控期间的食品安全保障工作成为消费者最为关注的焦点问题。近日，湖南省、长沙市两级市场监管部门组成督查组，联合对部分餐饮门店及外卖配送平台进行督查。
由湖南省市场监管局、长沙市政府等组成的督查组一行先后对阿波罗商业广场、麦当劳阿波罗店、饿了么外卖配送站点、美团外卖配送站点等6家餐饮单位的食品安全保障工作进行督查。督查组对食品原材料的进货、食品制作加工等，特别是防疫期间门店、员工以及食品的消毒工作，进行了详细的检查指导，对检查中发现的问题及时反馈并要求限期整改到位。
督查组指出，餐饮服务单位要做好场所环境通风、消毒等防控和从业人员防护工作，规范网络订餐服务，确保网络订餐平台每日组织落实对外卖送餐人员进行体温监测，送餐全程佩戴防护口罩，每趟次洗手消毒，加大餐箱清洁消毒频次，倡导实行外卖封签，落实配送箱、交通工具消毒措施，推行“无接触”配送服务，切实保障外卖餐饮食品安全。
督查组强调，疫情防控期间，在确保正常供应的同时，监管部门和餐饮单位也要抓好食品安全的责任落实，综合施策保障食品市场安全稳定，全省市场经营单位尤其是餐饮企业严格落实主体责任，从源头上控制重大公共卫生风险，保障人民群众的生命安全和身体健康。
目前，湖南省正在开展严厉打击野生动物非法交易、严厉打击非法制售防护产品、严厉打击生产流通领域价格违法行为“三打”专项执法行动。督查组要求，监管部门要严格按照“三打”专项执法行动方案要求，强化部门协同，从源头上控制重大公共卫生风险，全力以赴打赢防“疫”阻击战，为人民群众的生命安全和身体健康保驾护航。
