据麦肯锡2019年对中国消费者的调查显示，健康生活理念持续升温。大城市中有60%的消费者表示会购买更健康的食物，奶类是2018年中国消费者同比支出中增长最多的一项，38%的受访者表示会购买更多的酸奶，“年轻的购物达人”对天然制作的酸奶情有独钟。
酸奶吧、奶吧店经过前几年的快速发展，如今很多店却面临关店的风险。一面是传统酸奶吧、奶吧的市场萧条，另一面是酸奶水果捞的崛起。随着外卖软件的普及，酸奶水果捞开始渗入人们的日常生活。从蓝海到红海市场的转变，酸奶店要怎么做才能不被市场淘汰，作为行业解决方案提供者，2019年度中国酸奶发酵剂行业十大品牌之一的招远市铭泰生物有限公司(以下简称铭泰生物)会为店铺提供什么样的方案，帮助酸奶吧、奶吧店铺在红海市场中逆流而上，不断发展与成长呢?
铭泰生物之所以能为店铺提升竞争力，源于除直接售卖产品外，客户还可以选择相互合作方案，铭泰生物可以与店主深度合作，为店铺量身制定发展规划、品牌策略、活动宣传方案及管理系统方案，帮助店铺及时掌握市场动态，针对市场变化及时做出调整，保持店铺的持久竞争力。在当下复杂的市场环境下，餐饮店铺除了要有可口的美食，还要有前瞻性的战略发展策略和完整的营销体系，除了加盟成熟品牌外，铭泰生物的服务支持体系，无疑是店主和品牌方最优质选择。
