中国质量新闻网讯 为做好新冠肺炎疫情期间的食品安全各项工作，督促企业落实疫情防控主体责任，实现疫情防控、食品安全和食品供应“三不误”，广州市黄埔区市场监督管理局唱好“早”、“细”、“严”、“暖”四字诀，协助食品生产企业尽快复工复产。截至2月12日，该区食品生产企业复工复产率达78%。
一是通知部署“早”。该区市场监管局通过“短信平台”、“企业微信群”途径，收集各企业的复工复产时间，发放省疾控中心印发的《企事业等集体单位新型冠状病毒感染的肺炎预防控制指引》，督促企业要求落实相关防控措施。
二是指导要求“细”。及时将《企业复工备案工作指引》“两清单一指引”、《疫情防控物资申购指引》等传递到企业，提醒企业按照要求落实；联合天祥公司、旺旺食品公司、光明乳业等企业制作行业针对性强、可操作性强、形式多样的食品生产行业疫情防控资料，指导企业规范防疫操作。
三是监督检查“严”。该区市场监管局重点开展应急保障食品生产企业的疫情防控及食品安全专项检查，检查企业人员健康管理、宿舍、餐厅等人员聚集区域防控、厂区清洁消毒、设备调试消毒、原材料索证索票等关键环节，检查企业28家，对速冻食品生产企业监督抽样5批次，抽样检查结果全都合格。
四是行动“暖”人心。积极收集各企业在开展防控工作中遇到的困难，协调帮助企业解决口罩、测温枪、消毒剂等防疫物资；依托区食品安全协会人力资源分会，协调解决员工临时调配问题，积极协调解决特殊时期员工健康体检的问题。
通过一系列行之有效的举措，黄埔区的食用油、乳制品、速冻食品、饮用水等应急保障食品生产正常、货源充足。目前，全区已复工食品生产企业145家，占全区食品生产加工企业的78%，为抗击疫情、维护社会稳定、促进经济发展奠定了良好的基础。（供稿：广州市黄埔区市场监管局）
