一方水土养一方人，南北双方隔着大半个中国，年夜饭的习惯肯定是不一样的。作为中国新年的传统保留节目，南北双方的年夜饭有什么区别，你知道吗?
先说菜品和数量。南方的年夜饭十分丰盛、隆重，仪式感更强，要用完整的鸡鸭鱼肉、先敬拜天地神祖，然后才动刀切菜烹饪；相比之下，北方年夜饭保持“量大”、“实在”的特点，还是北方人大口喝酒、大口吃肉，洋洋洒洒的豪迈气息；
菜式方面也有小小的区别。南方年夜饭吃的是热菜加米饭的围餐，而北方则是先凉菜，后热菜，吃完之后还少不了一顿热乎乎的饺子，流程安排地明明白白!
温馨喜庆的年夜饭是“年味”必不可少的调味剂，但在高兴之余，也要多留个心眼，潜藏在年夜饭里的健康威胁，也并不少哦。
年夜饭中的健康威胁，并不是突然的大鱼大肉，而是各种同学聚会、走亲访友……轮番上阵的饭局!很多人肠胃本来就脆弱，一阵流水席下来，肠胃疾病猝不及防就找上门了；另外，人们讲究“年年有余”，年夜饭隔餐吃很常见，这同样隐藏危害:虽然食物表面上没有变化，但实际上营养成分有所改变，甚至还会引发各种不适……
近年来，随着人们健康意识的加强，年夜饭也在慢慢变得绿色健康。水果蔬菜登上餐桌，菜式和口味也变得更清淡。春节送礼方面，未来年轻一代都在不约而同地“向健康看齐”。
数据显示，2020年电商年货节中，29%的90后也把健康类礼物列进了“送爸妈”的礼物清单中「1」!在这样的背景下，传统的滋补保健品，例如红参、高丽参等，也被逐渐重视起来，作为新春送礼的可靠之选。临近春节，不少时尚博主、生活达人们更是纷纷把一款源自韩国的健康年货——正官庄高丽参列入了必买清单中。
拿的出手的健康年货，品质是第一保证。正官庄严选韩国优质种植区域6年根高丽参为原料，传承韩国人参公社121年制参工艺打造系列产品，从源头开始把控品质；产品上市前还经过共7次检测，每次检测项目多大290多种，以保证产品的安全和品质。
好的健康年货不光要有品质，时尚感也是必不可少的因素。正官庄不仅掀起了红参养生旋风，而且在食用方式上也延展出条形液体、粉状、茶包和含片的创新形式；临近春节，正官庄也推出了满足不同渠道风格的时尚礼盒，满足人们的春节健康送礼需求。
开启健康春节，安享健康全年。今年，不如和正官庄一起，过个健康快乐年!
资料来源:
1.阿里健康&阿里数据:《春节健康年货消费趋势》
