由于灾难性的山火烧毁了庄家并导致公路封闭，再加上种植商继续面临炎热与干旱的环境，澳洲蔬菜行业顶尖组织AUSVEG预测，澳洲的蔬菜价格有望上涨50%。
澳广网14日报道，AUSVEG首席执行官怀特塞德（James Whiteside）警告，因为很多蔬菜的供应是来自新州与维州，尤其是昆州，农作物的价格或将提升。据怀特塞德介绍，因为Princes高速公路的关闭，导致产品需要更长的时间才能送上超市的货架，增加时间与成本。怀特塞德指出，“几乎所有蔬菜的价格都会上涨”，其中包括花椰菜与西兰花、菠菜等绿叶蔬菜以及土豆与南瓜等根茎类蔬菜。
对此，怀特塞德认为，重要的是消费者了解与理解蔬菜价格的提升。他认为，买家与卖家都在支持因山火遭受打击的种植商中起到重要的作用。
