岁末年初，福临门、鲁花推出的两款风味油新品搅动江湖、不容小觑，能否形成流行趋势，打开新品类的空间？
福临门花生仁油面世，
推动花生油品类迭代创新
浓香花生油、冷榨花生油、高油酸花生油....现在，花生仁油来了！
2019年12月19日，“三好品质当‘仁’不让”福临门战略新品暨“品牌强国工程”合作发布会行。福临门正式推出家香味沂蒙土榨花生仁油。
花生仁油独特在何处？
通过去掉花生红衣的技术处理，只取白果仁榨油，坚果味道凸显。去红衣的过程中，大部分花生芽会自动脱落，很大程度上去除了花生芽中的苦涩味道；花生油风味更稳定、更持久。
将花生脱红衣压榨，常见于冷榨花生油工艺中；近年来，河南、山东一些花生油企业也已用于热榨，并推出了类似产品，但名称并不统一，有的称“花生仁油”，有的称“脱红衣物理压榨花生油"，加上实力有限推广乏力，可谓“养在深闺人未识”。
我国花生油年均消费量约为300万吨左右，是发展前景最看好的品类之一，高端花生油市场的年增速更高达20％以上。
在这一品类上，鲁花的5S压榨花生油深入人心，高油酸花生油占领创新高地，胡姬花传承古法小榨，要做花生油中的“爱马仕”；龙大有“原浆”、第一坊有“冷榨”......差异化定位成为各个领先品牌的护城河。
福临门在花生油市场的份额位居前三，但在细分的高端花生油品类上，还缺乏具有独特标识性的大单品对标鲁花、胡姬花高价位区竞品。
不再采取跟随和模仿策略，福临门另辟蹊径，推出“花生仁油”，为花生油的高端消费人群提供一种新选择，在存量市场里挖增量。
福临门花生仁油优中选优，原料产地限定沂蒙山区的沙土大花生，传承土榨工艺三重提香，要打造“好原料、好工艺、好味道”花生油“三好生”，从而成为花生油品类创新的推动者。
鲁花低芥酸菜籽油飘香上市，
要美味也要健康
从“滴滴鲁花，香飘万家”，到“中国味，鲁花香”，鲁花在中国千千万万消费者的印象中，从未脱离“香”这一主线。
春节前夕，一款低芥酸浓香菜籽油在国内各大商超惊艳亮相，花生油第一品牌鲁花进击菜籽油市场，将“香”进一步发扬光大。
近两年，浓香菜籽油市场风生水起，成就了一些区域品牌的发展壮大，但众望所归的领导品牌迟迟不见，更缺乏家喻户晓的核心大单品。浓香菜籽油市场仍是未完全开采的富矿。
浓香菜籽油崛起之初，拉动销量的大头来自火锅餐饮、食品加工的需求，小包装顺势而起，厂商们忙着收割“浓香”市场，并没有明确回应一些消费者的疑虑：菜籽油独有的浓香是否与高芥酸成分相关？是否有利健康？
如今食用油市场普遍进入“重量”到“重质”的转变期，鲁花抓住浓香菜籽油品类细分、品质升级的机会，新品直击痛点，同时全线升级旗下菜籽油品类，定位只做低芥酸，兼顾美味与健康。
鲁花低芥酸菜籽油系列涵盖低芥酸特香菜籽油、低芥酸浓香菜籽油、天府川香低芥酸菜籽油三大品类，均精选优质低芥酸油菜籽，采取物理压榨工艺压榨而成，全面保留油菜籽的原香，芥酸＜2.0%。
我国的“双低菜籽油”、国外进口的“芥花油'都属于“低芥酸”菜籽油，是国际菜籽油产业界、营养学界普遍提倡的优质菜籽油品类，但风味口感一般不如传统菜籽油那么强烈。
鲁花经过科技攻关，采用“5S压榨工艺”中独特的生香、留香技术，解决了这一难题，给营养健康的低芥酸菜籽油赋予了香气浓郁的美味，更好地满足了消费者对“色、香、味”饮食文化的追求。
守正出奇，两大巨头不约而同选择包装油销量最大的12月、1月推出战略新品，志在必得。
食用油不像手机等领域的变化那么快，产品创新和培育周期较长，而巨头推出的大单品往往具有导向意义，它们也有实力投入巨资进行消费者教育，一旦为市场接受，成为“爆款”，不但会有较长的生命周期，而且也将为整个行业打开新的赛道，品类空间上限进一步提升。
巨头操盘，花生仁油、低芥酸浓香菜籽油登台；能否打动消费者，引领行业创造新的价值主张？拭目以待。
