日前，由新希望旗下草根知本集团推出的“鲜小厨”社区生鲜新零售上线，其所属公司为四川新希望鲜小厨电子商务有限公司。短短一个月，已在成都、昆明等城市布局近200个社区微仓，在未投入营销费用推广的情况下，会员增长近万人，成为生鲜电商寒冬中的一抹暖色。
其小程序界面显示，该平台可以提供的商品以肉类、蔬菜、水果、乳制品等生鲜类为主，商品下方均写有“即时购”和“预定”字样。选择即时购，2公里内最快29分钟送达；如果预定，当日20：00点之前的订单会在次日11点以后送达、或者前往门店自提。
商品方面，鲜小厨的优势在于，拥有新希望乳品和肉品的供应链支持。例如产品列表显示，低温乳品全部来自新希望乳业，而新希望品牌的各类猪肉来自新希望自繁自养的智慧养猪场，牛肉、鸡肉、鸡蛋等产品同样借助新希望自身供应链。
鲜小厨还可以借力新希望集团其他优势，产生协同价值。上游供应链的纵深与整合能力，直接影响生鲜平台未来的格局和长远发展，新希望旗下嘉和一品，草根知本所布局的调味品、休闲零食，为鲜小厨做餐桌食材提供了独有的供应链优势。新希望鲜生活冷链作为全国城配冷链头部企业，为鲜小厨跨区扩张提供了物流保障。
“我们不做3-5公里的大生意，每个微仓只服务好1-3个社区，确保品质、时效和品类的确定性，用小而美的社区微仓，做更懂消费者的精准服务。”鲜小厨创始人、总经理徐大川表示，“今天看生鲜行业迷雾重重，十年后再回首，很可能当下即是生鲜变革的黎明。这个行业做的是良心，需要精耕细作，我们不求近功，亦不安小就。融合集团的产业、物流和金融优势，鲜小厨的目标是通过4-6年成长为覆盖万家社区的生鲜巨头，用十年时间，成为全产业链布局的生鲜独角兽。”
