12月6日，2019万商大会隆重启幕，因其万商汇聚的巨大影响力，引发中国糖酒食品行业的广泛关注。在5万㎡的专业展厅中，徽记食品推出的“有你一面”新品因其创新和特色引爆现场，受到行业高度关注和称赞。
此次大会，徽记食品荣获“2019中国休闲烘焙产业品类贡献奖”，在2019中国新食材品牌年会中“有你一面”更是一举斩获“年度新锐品牌奖”，推出仅短短一年时间即获得如此高的荣誉，徽记的持续创新能力再次令人惊叹。
历经19年发展，徽记“煮瓜子”这一产品开创了煮制瓜子品牌化推广的先河，豆干品牌好巴食在细分领域更是取得了行业第一的品牌地位，问鼎休闲豆干品类独角兽，对中国休闲烘焙产业做出了卓越的贡献。那么，2018年跨界布局品质面，是出于怎样的战略考虑?从创变者到引领者，再到跨界布局，徽记食品全新出发，走出了怎样一条独特的发展道路?
深挖消费者需求，抢占新风口
为消费者提供健康美味、更符合其审美的食品，是徽记食品19年以来的发展之本。12月7日，徽记食品董事长吕金刚现身2019第三届中国食品独角兽峰会暨中国休闲食品大单品峰会，分享了其对行业发展趋势以及z世代消费者的深刻洞察和清晰预判。
据CBNData发布的《Z世代圈层大报告》以及QQ广告&Kantar联合发布的《Z世代消费力白皮书》，千禧一代以及Z世代已成为当下的消费主力，Z世代每月的可支配收入高达3501元，远高于2018年全国居民人均可支配收入2352元。
在消费者洞察上，吕金刚认为，当下消费者对个性、颜值、美味、健康的追求明显；另外，零食成为年轻人在诸多消费场景的选择，零食正餐化趋势明显。在行业趋势判断上，吕金刚认为，2019年机会和挑战并存。对此，徽记在今年做了调整，加速创新，同步推出多款新品；加速全国二三线城市的渗透。2019年，徽记稳中快速增长，取得了不错的效果。
2020年，整体经济趋势持续放缓，打造好品质、好品牌力，对于独角兽企业来说，仍然拥有较好的机会。关注消费需求，抓紧时间布局，就会让消费者找到认同的产品和品牌，这其中蕴藏着巨大的机会。
在这样的战略指导下，徽记食品抓紧机遇，加速布局品质面“有你一面”，为年轻消费者提供健康美味、便捷的代餐食品。凭借其多维度差异化创新，一举引爆万商大会，受到广大经销商的关注和认可。
锚定健康美味理念，定义品类新坐标
徽记食品发展至今，秉承制造健康美味休闲零食的理念，成功塑造“徽记”、“好巴食”、“有你一面”三大子品牌。2019年，徽记食品与时俱进，火力全开。从休闲豆干独角兽，到品类集团军，徽记正在打造食品“新坐标”。
从一开始的徽记煮瓜子，定位“干净不脏手，久吃不上火”，徽记坚果炒货系列一上市即赢得消费者的青睐。2019年，徽记煮瓜子创新升级，推出蜂蜜玫瑰味、香辣红糖味、椰汁海盐味瓜子，为瓜子品类的口味创新打开了想象空间。2019年，把握健康潮流，徽记食品创新推出非油炸“气流膨化”坚果米酥系列，一经推出就获得了消费者的一致好评。
专注豆干16年的好巴食，在传承南溪豆干百年制作工艺的基础上，坚守好水源、坚持原料严选，以健康0添加的产品品质，在2019年双11引爆豆干品类，稳居全网豆干零食类目销量第一品牌，好巴食旗舰店也创下天猫豆干零食类目店铺销量第一!好巴食品牌正以超越行业的增速，成功抢位休闲豆干品类第一品牌!
2018年徽记开始进军面制品行业，推出“有你一面”品牌。有你一面从原料、工艺、形态及口味等方面做足差异化；精选进口小麦，真正零添加；通过6道压延，2次自然醒发，8小时手工日晒，让食物回归本质；同时再辅以美味调料，从川味特色向全国乃至于全球进行美味延展。双十一期间，徽记食品力邀知名主播薇娅为有你一面站台宣传，借助头部网红资源助力产品推广，取得了卓越成效。
徽记三大品牌全面升级
徽记——“小零食，大健康”
2019年，徽记食品全面升级，以“小零食，大健康”为指导，践行大休闲食品战略，开启徽记2.0时代。2020年，徽记将继续以消费者需求为核心，进行产品及品牌全面升级，为消费者提供更优质的产品和服务。用现有渠道做存量，新增渠道做增量，加快渠道转型调整，市场细分，以此建立强大的经销网络。同时不断探索营销推广新形式，借助明星代言、新媒体运营、事件营销等手段，形成渠道与营销推广深度结合。
好巴食——“小豆干，大营养”
作为休闲豆制品第一品牌，好巴食品牌秉承“小豆干，大营养”的理念，不断致力于豆制品的深度挖掘，推动动物蛋白向植物蛋白过渡。2017年好巴食推出了素肉脯、手撕素牛肉等产品均受到消费者的青睐。在未来，徽记好巴食品牌将继续深耕豆制品行业，将大豆蛋白进行更广泛的应用，推动行业创新升级，在万亿休闲零食市场占据有利地位。
有你一面——“品质好面，美味好料”
本次万商大会，徽记食品设立独立展区，配备专人现场煮面并提供试吃，获得经销商一致好评，整个现场咨询热度持续高涨，签约不断。未来，有你一面品牌将继续竭力为用户提供更健康方便的面制品，享受更加便捷美味的高品质健康面食，“品质好面、美味好料”——将是有你一面未来的发展方向。
2019年，徽记食品顺应消费升级，加快在全国二三线城市的渗透，推出多款新品，效果显著；2020年，徽记食品将持续创新，保持研发力，围绕“徽记”、“好巴食”、“有你一面”三大品牌，推出更多新品，开拓空白市场，并结合新零售、新渠道，创新营销模式，让消费者更快了解这些好产品。
