本报讯 按照省食品安全建设年的工作部署，以及省政府“重强抓”专项行动要求，今年，省市场监管局在食品生产领域组织开展了食用植物油标识专项检查、粉丝粉条面制品、肉制品、白酒、调味面制品五类重点产品专项整治工作，目前已取得了明显成效。
开展食用植物油标识专项检查，重点检查了植物油生产企业植物油料（包括植物原油）采购记录、生产记录、财务记录、标签、说明书等。共检查植物油生产企业196家，对检查中发现的5家生产、销售记录不规范、不完整，5家财务记录与销售记录不符，6家标签不符合标准要求的企业，依法责令限期改正。
开展粉丝粉条面制品专项整治，重点对食品配方、原辅料采购、生产加工制作过程、产品出厂检验等方面进行全面检查。检查食品经营者1654家，存在问题企业233家，责令整改201家，罚没款4.83万元，责令停产两家。抽检样品685批次，合格率98.98%。在餐饮环节重点打击经营铝残留超标、非法添加非食用物质以及滥用香精、色素、甜味剂等食品添加剂的食品，检查8833家经营单位，发现问题345项次，责令改正67家，责任约谈33家。
开展肉制品专项整治，对企业原料肉进货渠道是否正规，检验检疫证章、票据是否齐全有效等重点内容进行检查，加强对宾馆、饭店、学校食堂、工地食堂等餐饮单位的监督检查。全省共检查肉类食品生产企业833家次，食品生产加工小作坊3584家，肉类食品销售者50880家，集中交易市场3147家，冷库470家，餐饮服务单位66105家，网络订餐平台1550家，客运站服务区222家，旅游景区592家，立案查处238件，涉案金额40.7万元，收缴问题产品30400公斤，移送公安机关违法案件两件。
开展白酒专项整治，重点解决使用食用酒精勾兑、超范围超限量使用食品添加剂等方面的问题，督促经营主体全面落实白酒索证索票制度。检查生产企业、餐饮服务单位等45098家，签订承诺书34791份，发现问题2765个，下发整改通知书1245份，受理投诉举报117件，监督抽检613批次，抽检不合格24批次，立案查处10件，涉案金额3.731万元，采取行政强制措施两件，罚没金额2.06万元，收缴问题食品170公斤。
开展调味面制品（辣条）专项检查，由于辽宁调味面制品企业主要集中在沈阳市，重点对沈阳市调味面制品开展了专项检查工作。重点检查了企业卫生条件、原辅料采购使用、生产过程控制、产品名称和包装、产品检验等方面。沈阳市共有调味面制品在产企业27家，停产企业5家。除停产备案的企业外，应开展专项监督检查27家，实际检查企业27家，检查完成率100%。
