新产品
1、瞄准纤体养生人群，光明乳业推常温酸奶新品牌SLASH
2、元气森林发布LP28糖|油|脂|对策低温酸奶，LP28专利菌株专消脂肪
3、维他奶推咖啡风味巴旦木仁植物蛋白饮料，向坚果奶领域进击
4、看好口服美容市场，蒙牛推凝纯小红袋&暖研风味酸奶
5、蒙牛推轻衡高蛋白营养代餐粉，再度布局代餐领域
6、无酒精饮料风靡，百事发布限量版0卡路里无酒精桃红可乐
7、达能旗舰品牌Activia在法国市场推植物酸奶，以燕麦和大豆为基底
8、荷美尔推轻享薄切牛肉干，低卡无负担
9、跨界甜品界，卫龙推辣气金鼓豆花
10、O！snack推豆乳味蛋白夹心卷，三重蛋白营养且饱腹
11、良品铺子上新香气密码花果茶礼盒，提供高颜值的轻养呵护
12、三只松鼠推杨枝甘露&酸奶黄桃西米露水果罐头，独特奶瓶造型超甜超吸睛
13、复刻地域风味，蜡笔小新推老闽南速食系列沙茶面&扇贝粉
14、Arla发布Smart Mama饮料&营养棒概念原型，支持早期婴儿认知发展
15、达能英国推甜点品牌Pati&Coco，主打享受和放纵
公司新闻
16、6亿澳元再出手，蒙牛收购澳洲乳品及饮料公司LDD
17、雀巢健康科学中国产品创新中心落户泰州
投融资类
18、咖啡品牌时萃SECRE完成近千万天使轮融资，重视用户运营和供应链管理
19、睡眠生意兴起，美国睡眠护理品牌Remrise获820万美元种子轮融资
新产品
1、瞄准纤体养生人群，光明乳业推常温酸奶新品牌SLASH
Foodaily知悉，光明瞄准当代斜杠青年，预计将于12月中旬推出全新“SLASH系列”常温酸奶。这是继莫斯利安后，光明在常温酸奶领域的又一重大动作。
首发亮相的两款产品包括纤形部落和元气部落；前者瞄准了纤体需求，添加了相当于1个苹果的膳食纤维；后者则搭配了养生元素黑莓和黑枸杞。产品采用巴氏杀菌热处理，售价约200g/盒/6元。
2、元气森林发布LP28糖| 油| 脂| 对策低温酸奶，LP28专利菌株专消脂肪
前不久，元气森林在旗下健康酸奶子品牌北海牧场推出LP28糖| 油| 脂| 对策低温酸奶。产品系北海牧场与日本广岛大学植物乳酸菌研究所联合研制，采用日本专利菌种LP28植物乳酸菌，每杯含35mg，消耗机体脂肪含量，有效阻断合成脂肪。
秉承北海牧场一贯品质，产品0蔗糖无添加，65kcal轻盈无负担。产品目前旗舰店在售，售价100g*12杯/120元。
3、维他奶推咖啡风味巴旦木仁植物蛋白饮料，向坚果奶领域进击
近日，维他奶推出咖啡风味巴旦木仁植物蛋白饮料，布局多元化植物蛋白领域。产品甄选优质巴旦木仁搭配阿拉比卡咖啡豆，精心调配混搭馥郁浓香，富含充足植物营养，每瓶含188mg咖啡因和396mg钙，0胆固醇。产品采用330mlPET瓶装，电商旗舰店售价68元/6瓶。
在大陆市场登陆多年，维他奶植物蛋白系列产品线一直以豆奶为主。2015年，维他奶曾推出”植物阳光“系列，在豆奶基础上搭配红枣、燕麦、椰子、杏仁等植物成分，丰富植物蛋白品类。此次，维他奶从澳大利亚引进原装巴旦木仁植物蛋白饮料，不仅是试水国内坚果奶市场，也是朝多元化植物蛋白领域布局。
4、看好口服美容市场，蒙牛推凝纯小红袋&暖研风味酸奶
看好口服美容市场，蒙牛针对社交新零售渠道推出升级版凝纯小红袋，针对大众市场推出暖妍风味酸奶。
凝纯胶原蛋白肽是2018年蒙牛面向女性和上班族推出的主打美容和抗衰老功效的社交新零售产品，此次升级版的凝纯小红袋在每份5g胶原蛋白肽的基础上添加了针叶樱桃和石榴果汁。售价130g*7包/盒/208元。
暖妍酸奶是蒙牛在11月26日客户大会上发布的4款低温新品之一，有阿胶红枣枸杞红糖复合口味（暖瓶）和胶原蛋白石榴樱桃复合口味（妍瓶）两个SKU，暖瓶甄选阿胶红枣等养生食材，主打“滋补”，妍瓶则添加胶原蛋白等热门成分，主打“美丽”。产品目前主要在线下零售渠道，售价220g/瓶/9元。
5、蒙牛推轻衡高蛋白营养代餐粉，再度布局代餐领域
近日，蒙牛在旗下甄简品牌推出一款”轻衡”高蛋白营养代餐粉。该产品优选浓缩牛奶蛋白、圆苞车前子壳粉和速溶椰子粉等进口原料，采用营养、健康科学配比，每份30g含10g蛋白质、8.1g膳食纤维、多种维生素和矿物质，约100千卡，合正餐1/6热量。产品目前甄简微商城在售，售价30g*10袋/盒/330元。
甄简是蒙牛今年年中推出的专注于健康管理的营养固体饮料品牌，目前在售的产品包括平衡肠道系列的轻衡益生菌固体饮料、健康零食系列的风味酸奶块固体饮料以及此次上线的轻衡高蛋白营养代餐粉。
6、无酒精饮料风靡，百事发布限量版0卡路里无酒精桃红可乐
11月，百事可乐通过美国Bravo电视台发布限量版无酒精桃红气泡葡萄酒风味可乐，称灵感来源于爱喝桃红葡萄酒的真人秀明星Lisa Vanderpump。新可乐色调粉红，含有香槟般的清爽气泡，口感精致清新，但同时不含卡路里和酒精。
不论这款产品是否会成为百事可乐的常规产品，此次联合电视台的限量发布收获了大量关注度，再度掀起无酒精饮料热潮。
7、达能旗舰品牌Activia在法国市场推植物酸奶，以燕麦和大豆为基底
近日，乳品巨头达能在旗下Activia品牌推出一款100%植物酸奶，采用大豆和燕麦混合发酵，有原味、芒果和蓝莓3个SKU。产品目前在法国市场推广，以400g罐装出售，价格约2欧元/瓶。
8、荷美尔推轻享薄切牛肉干，低卡无负担
近日，餐饮肉制品生产商荷美尔发布了一款轻享薄切牛肉干，进军即食肉类零食市场；此前，荷美尔中国的产品线主要集中在餐厨肉制品领域。此次发布新品选用进口草饲牛肉，4mm薄切，70℃低温慢速干燥，最大限度保留营养物质，并且口感不硬，湿润弹嫩。每包35g约92kcal热量，13g蛋白质，1g脂肪，充饥必备健康小食。有咸香和小辣两种口味，售价21.8元/包
9、跨界甜品界，卫龙推辣气金鼓豆花
辣条扛把子卫龙这几年的营销动作频频，这一次跨界到甜品界，联合知名糖水铺五条人出了一款辣气金鼓豆花。产品用一个传统的五谷丰登鼓放着，营造了喜庆的氛围，激发大众的拍照热情，为新品创造二次传播的可能；常见的百搭甜品材料芒果、芋圆、红豆、菠萝搭配卫龙经典小面筋和大刀辣条，甜辣有嚼劲。
10、O！snack推豆乳味蛋白夹心卷，三重蛋白营养且饱腹
据了解，O！snack近日推出新品豆乳味蛋白夹心卷。产品外层酥脆蛋卷搭配内层浓郁豆乳夹心，包括大豆蛋白、乳清蛋白和胶原蛋白肽在内的3重蛋白赋予产品充足的营养和功能属性，使用富含中链脂肪酸的天然椰子取代起酥油，添加热量极低的麦芽糖醇补充甜味。产品采用达小袋独立包装，每盒5小袋，在电商旗舰店售价为4盒/79元。
O！snack是新兴国产功能性健康零食品牌品牌，主打好吃的健康零食+功能性两大特点，目前已上架的产品包括胶原蛋白果脆、胶原蛋白果吸与乳清蛋白威化
11、良品铺子上新香气密码花果茶礼盒，提供高颜值的轻养呵护
近日，良品铺子推出香气密码花果茶礼盒，瞄准白领女性带来高颜值的轻养呵护。产品精心搭配7味茶果交香下午茶，包括法式玫瑰皇茶、飘香茉莉茶、甜润雪梨茶、缤纷果粒茶、蜜桃荞麦茶、热带水果茶、森林花果茶，不添加食品添加剂，保持花果自然香。产品采用礼盒包装，内含7支管装花果茶，售价90元。
12、三只松鼠推杨枝甘露&酸奶黄桃西米露水果罐头，独特奶瓶造型超甜超吸睛
前不久，三只松鼠上新两款风味水果罐头，将杨枝甘露、酸奶黄桃西米露两款大热甜品装进萌趣奶瓶中，配有塑料小勺，随时随地方便即享，重新定义甜点打开方式。产品甄选优质、可溯源水果，采用先进速冻技术和自动化灌装技术，最大程度保留水果新鲜和营养。产品目前电商旗舰店在售，售价300g/瓶/7.9元。
13、复刻地域风味，蜡笔小新推老闽南速食系列沙茶面&扇贝粉
区域性特色方便产品扎推上线。继川渝酸辣粉、广西螺蛳粉后，闽南特色风味产品也逐渐走向速食化。蜡笔小新集团以“老闽南”为主打推出速食扇贝粉&沙茶面。两款产品均坚持“料好，味才好”理念，选用真材实料，配以闽南古早味传承配方，还原浓浓闽南风情。同时，蜡笔小新集团为老闽南系列推出国潮特色IP“喵喵帝”，打造独爱海鲜的萌宠形象。产品主要在线下渠道销售，售价145g*6桶/80元。
14、Arla发布Smart Mama饮料&营养棒概念原型，支持早期婴儿认知发展
乳品及食品配料公司Arla以Smart Mama概念推出了孕产妇补充剂饮料和营养棒原型，以支持孕期和哺乳期婴儿认知发展。两款产品均含有高浓度Lacprodan MFGM-10成分，这是一种浓缩乳清蛋白，具有乳脂球膜MFGM的优点，临床研究显示将其应用于早期营养品中对婴儿认知发展、免疫系统成熟和胃肠道健康有益。
据了解，Smart Mama饮料低脂，富含蛋白质和钙，并且含有高水平叶酸，有助于预防婴儿先天神经缺陷；Smart Mama营养棒也富含蛋白质、钙和膳食纤维。
15、达能英国推甜点品牌Pati&Coco，主打享受和放纵
近日，达能创新孵化器与英国四大超市之一Sainsbury未来品牌计划合作推出甜点品牌Pati&Coco，将法式蛋糕Pati的艺术与比利时巧克力Ganache结合，主打“绝对的享受与放纵”。产品是一款分层甜点，由75%比利时巧克力奶油、果仁巧克力饼干和巧克力碎制成，一口沉浸在强烈的奢华体验中。
公司新闻
16、6亿澳元再出手，蒙牛收购澳洲乳品及饮料公司LDD
继收购澳洲第一有机奶粉品牌贝拉米后，11月25日，蒙牛发布公告称，将以6亿澳元的初始对价，收购澳洲品牌乳品及饮料公司Lion-Dairy & Drinks的100%股份。
LDD是日本麒麟公司在澳洲注册成立的间接附属公司，主要从事生产及销售其品牌乳品及饮料组合，若干产品品类于澳洲拥有领先市场地位。对于蒙牛而言，收购LDD短期内可以显着增厚业绩，还可以获得Lion-Dairy的优质资产，甚至可以整合区域性市场，通过更多品牌和品类的组合“服务”亚太市场。
17、雀巢健康科学中国产品创新中心落户泰州
11月27日，雀巢健康科学宣布其在中国的产品创新中心正式于泰州落成。该中心也是雀巢健康科学业务在全球的第三个产品创新中心，将与在美国、瑞士的两大产品创新中心平行运营。
雀巢健康科学是基于三大重要机遇决定在中国本土投资建厂，未来将加速本土化创新的步伐，根据中国人的口味和营养膳食特点来开发中国特色配方。
投融资类
18、咖啡品牌时萃SECRE完成近千万天使轮融资，重视用户运营和供应链管理
Foodaily据悉，便捷精品咖啡品牌时萃SECRE近日完成近千万元天使轮融资，领投方为远望资本，老股东跟投。今年5月时萃SECRE曾获数百万种子轮融资，投资方为摩拜单车联合创始人夏一平。
时萃SECRE起步于自营的小程序，公司很注重数据驱动，从进入小程序-注册-下单-促活-微信推送-推荐裂变等各个环节，都会有设计和管理。品牌的天猫店已于11月开通，12月底将上线袋装精品即溶咖啡粉SECRE咖啡乐萃包。
19、睡眠生意兴起，美国睡眠护理品牌Remrise获820万美元种子轮融资
近日,美国睡眠护理品牌Remrise获820万美元种子轮融资，由Founders Fund领投。
Remrise总部位于旧金山，公司提供一种整体睡眠解决方案，包括药物和睡眠跟踪程序，希望通过个性化的自然辅助手段帮助人们培养健康的睡眠习惯。
