2019年11月21-22日，在深圳举办的“2019妇幼营养学术年会”上，全球领先的医疗健康公司雅培召开母乳研究专题讨论会，公布中国妈妈母乳研究项目创新成果及最新进展，深度解密存在于母乳中的重要活性营养成分。
研究结果表明，中国母乳样品中高度富集天然RRR-α-生育酚，在母乳所有的α-生育酚含量中的比例超过80%，也是其中最具活性的成分。
据食品君了解，中国妈妈母乳研究项目是由雅培中国营养研发中心发起，于2017年正式启动，是国内首个聚焦母乳中结构复杂的功能性营养成分的研究，而这正是婴幼儿健康成长的重要因素。
外界关心的话题是，中国妈妈母乳研究项目的新发现到底有何重大意义？
雅培高层携手六大专家共同启动母乳专研院
母乳活性营养成分RRR在生命早期的重要意义
研究结果表明，母乳活性营养成分RRR在生命早期具有至关重要的意义。
据上海交通大学蔡美琴教授介绍，RRR作为天然的α-生育酚形式，在脐带血和母乳中高度富集，是人工合成的α-生育酚形式的1.36-2 倍。天然RRR生物活性高，它在宝宝大脑负责视觉、学习、记忆等相关部位高度富集，可通过抗氧化等机制，与DHA协同作用，促进大脑神经细胞的分化和突触形成。
上海交通大学蔡美琴教授
该研究还重点关注了HMO母乳低聚糖、类胡萝卜素、核苷酸、磷脂、胆碱和叶酸等功能性营养成分。同时，本次研究记录了中国妈妈在孕晚期和哺乳期的膳食资料，探讨膳食等因素对于母乳中营养成分的影响，以期为指导中国妈妈合理膳食提供科学依据。
据悉，雅培中国妈妈母乳研究此项研究共联合了六大国内知名院校的课题组，专家负责人包括上海交通大学蔡美琴教授、南开大学王硕教授、四川大学张立实教授、中山大学朱惠莲教授、兰州大学王玉教授和吉林大学谢林教授。
因为中国的地域幅员辽阔，母乳中功能性营养成分可能会受到地域、民族、生活饮食习惯及妈妈营养状况等因素的影响。
为了更全面地研究中国妈妈母乳的营养成分，课题组在华南、华北、华东、西南、西北和东北挑选6大代表性城市，进行多中心母婴营养队列研究，招募超过1,200位妈妈，收集包括初乳、过渡乳、成熟乳（包含1—13个月）总计超过3,000个母乳样品，建立了具有代表性的中国母乳样品库。
据雅培营养品业务部门全球研发副总裁Hakim Bouzamondo透露，“雅培有非常庞大的研发机构，里面有超过700名医生及营养科学家，雅培分别在美国、西班牙、新加坡、印度和中国设立研发中心，而中国营养研发中心是雅培最新、最现代化的一个”。
中国营养研发中心的主要的职责是充分了解和满足中国市场和大众的健康需求，研发出更适合中国人的产品。同时，雅培也要确保这个中心能够作为雅培全球营养研发体系的一部分，因此在中国营养研发中心所取得的创新成果也会被应用到其他的营养研发中心。
另外，从人才方面来讲，雅培方面希望能够吸引最优秀的人才来到这个研发中心，也希望能够培养他们，与他们共同成长，并期待他们成为雅培全球科研的中坚力量和优秀领导。
聚焦活性营养成分
开启中国妈妈母乳研究新时代
母乳是为婴儿“量身定制”的天然食物，也是婴幼儿喂养的金标准。
据食品君了解，母乳研究对于制定更符合宝宝需求的奶粉配方和提升行业标准具有重要意义。目前针对中国人群的母乳研究，多集中在脂肪、蛋白质、乳糖、维生素、矿物质等易检测定量营养成分研究。
由于受到检测条件和分析方法等客观因素的限制，对于母乳中结构复杂、含量较低的功能性营养成分的多中心大样本量的系统性研究则报道较少。
但随着科学分析方法的不断进步和突破，只有了解母乳中营养成分的活性结构形式，才能更深入地解密母乳的营养价值。
行业专家汇聚一堂
对此，雅培营养品业务部门全球研发副总裁Hakim Bouzamondo表示：“中国是雅培营养品业务在全球最重要的市场之一，雅培中国营养研发中心发起的这项针对中国母乳的科学研究，能帮助我们更加深入研究和了解中国消费者的特点和需求，为其带来度身定制的创新营养产品与服务。”
公开信息显示，雅培作为全球医疗健康行业领导者，帮助人们在生命各阶段生活得更美好。我们为生命健康带来前沿科技，领先产品遍及诊断，医疗器械，营养品，药品等医疗健康领域。
雅培营养品业务部门全球研发副总裁Hakim Bouzamondo
雅培中国妈妈母乳研究项目重点聚焦在多种功能性营养成分的活性结构形式，最终通过在营养成分的类别、含量、活性结构和吸收机制等多维度的研究，开启中国妈妈母乳研究新时代。同时，新的分析技术手段可以更精确反映出中国妈妈和宝宝的数据，使得中国妈妈母乳研究的结果更具有新颖性。
Hakim Bouzamondo还表示，雅培现在正在了解中国母乳的整体的结构跟成分，基于这些研究，他们希望更了解中国消费者的需求，希望确保雅培的产品能够“模拟母乳”。
目前，雅培含有RRR天然活性营养成分的菁挚纯净、以及HMO配方奶粉都是前沿科学配方奶粉的代表。
前沿科技产品助力中国宝宝健康成长
发现RRR，在生命早期有着重要的意义。
据悉，基于全球强大的研发实力和领先的科学营养研究，雅培生产全面丰富的优质婴幼儿配方奶粉，其中包括在中国市场份额领先的菁挚全系列，其配方中特别添加了母乳活性营养RRR，有效抵抗DHA氧化。
此次的中国母乳研究项目基于雅培对于中国宝宝需求的关注，并致力于促进中国婴幼儿营养品行业发展，此项研究在继续进行之中，将以阶段性的科研成果发布持续助力中国宝宝的健康成长。
Hakim Bouzamondo告诉食品君，“雅培全球做母乳研究已经很多年了，在中国，雅培针对母乳的研究可以说是独特的，我们关注了一些特别的功能性营养成分，雅培研究了许多复杂结构的营养成分，他们对于婴幼儿早期的生长发育非常重要。”
另外，在Hakim Bouzamondo看来，让雅培非常骄傲的是，雅培的这项研究是在中国开展、跟中国专家一起、和雅培中国营养研发中心一起做的。雅培始终关注中国的母乳研究，而且希望通过关注中国母乳的特殊性，能够了解到中国妈妈以及中国宝宝的独特需求。
据悉，雅培的科学研究是“以消费者为中心”，在中国上市了许多婴幼儿配方营养品，雅培方面也希望未来能够有更多创新产品推出，因此首先要确保企业真正了解中国妈妈的需求，因为他们知道不同的地区、不同的妈妈的需求是不一样的。
以雅培菁挚有机奶粉为例，目前的产品就能够满足妈妈对婴幼儿免疫力、肠道健康、脑部发育的需求，同时确保优质吸收。
最后，Hakim Bouzamondo还表示，作为一个科技驱动的公司，雅培的产品不仅要满足妈妈对于优质产品的需求，也需要满足不同妈妈、不同消费者的特殊需求。
