10月12日，湖南省蓝山县市场监管局、县公安局、县畜牧水产局等多部门重拳出击，对“注水牛肉”黑窝点开展联合执法整治。
10月11日下午，据群众举报称，塔峰镇舜源街道永连公路旁存在违法屠宰行为，在屠宰牛的过程中向牛注水。
12日凌晨2点，蓝山县市场监管局、县公安局、县畜牧水产局等部门成立联合执法组，100余名执法人员分两组对涉嫌违法生牛屠宰点进行突击检查，查获两处非法注水牛肉窝点，查扣注水牛肉187公斤、屠宰设备和注水设备若干，拘留涉案人员6人。执法人员依法对现场的牛肉进行了抽样，经第三方检测机构检测，所抽牛肉样品均不合格，水分超出国家标准规定。
目前，蓝山县公安机关对两起牛肉注水违法行为正在进一步侦察中。
