近日，日本知名连锁餐饮品牌“花丸乌冬面”与智慧商业服务提供商微盟展开深度合作，全面上线微盟智慧餐厅系统，将日式简餐与互联网智能技术相融合，通过线上线下数字化改造，达到提升经营效率和优化用户消费体验的效果。
据悉，“花丸乌冬面”成立于2001年，以天然新鲜的品质保证和地道日式本土的口味还原，深受各地老饕们的热捧，更是最早在日本全国拓展讃岐乌冬面的连锁企业鼻祖。“花丸乌冬面”于2010年登陆上海世博会，发展至今已遍布上海、深圳、武汉、长沙、厦门等7个核心城市，中国门店数量已增至44家，在日本已拥有496家门店。
进入移动互联网下半场，随着本地生活门店的互联网进程不断加快，线下餐饮品牌的需求正在聚焦流量和交易，作为乌冬料理市场的领航者，“花丸乌冬面”于2019年4月正式与微盟展开合作，率先将旗下12家门店全面接入微盟智慧餐厅系统。
据了解，在餐企普遍关心的拉新引流和会员管理问题上，“花丸乌冬面”在与微盟展开合作后便实行了“三步走”策略。第一步，品牌在其官方公众号中搭建了“会员中心”入口；第二步，“花丸乌冬面”为所有新会员送上“7张天妇罗半价券”开卡礼，进一步提升会员注册领卡数量；第三步，在线上“积分商城”中设置不同的积分兑换礼，以提升会员黏性和延长会员的生命周期。
值得一提的是，“花丸乌冬面”在拉新、沉淀会员之后“趁热打铁”，于新品上市与系统升级之际，同步上线“霸王餐”与“大转盘”等互动营销活动，快速吸引粉丝和会员到店体验，以此盘活线上流量，提升线下到店率。
除公众号这一去中心化平台的营销布局之外，“花丸乌冬面”还同步搭建了线上小程序门店，基于LBS强大的定位功能辐射各门店周边5公里的潜在客群。依托微信社交，“花丸乌冬面”线上小程序将助力线下门店多场景引客到店，在降本提效的过程中快速实现集客拉新和会员转化。据悉，“花丸乌冬面”与微盟合作5个月，已累积增粉超过3万人，会员转化超过1.5万人，门店单月最高营业额突破百万。
花丸餐饮管理(上海)有限公司总经理黄晓燕女士向记者表示，以往餐饮店的成功往往取决于餐厅选址、餐品味道和门店服务。进入移动互联网下半场，餐企利用数字化工具能够极大的提升门店的坪效，可以及时跟踪门店的客流量、翻台率、转化率，获取精准用户画像和消费需求，深挖粉丝会员潜在的延伸价值。
微盟集团智慧商业事业群产品总经理林缙表示，随着餐饮行业竞争加剧，年轻消费者的“强需求”即社交需求决定了品牌在“新餐饮”时代的推广方式，从餐前引流到餐中转化再到餐后复购，“线上线下全渠道化”已成为新标配。餐饮企业应重视客户体验，不断过滤出品牌的忠诚会员，以获得门店业绩的长期增长。微盟将持续深度围绕餐饮商户的核心需求强化产品能力，为更多的连锁餐饮品牌赋能。
关于微盟:2019年1月15日，微盟在香港主板上市(股票代码:2013.HK)，成功进军国际资本市场。微盟是中国领军的中小企业云端商业及营销解决方案提供商，同时也是中国领军的腾讯社交网络服务平台中小企业精准营销服务提供商。微盟围绕商业云、营销云、销售云打造智慧云端生态体系。目前旗下拥有:微商城、智慧零售、智慧餐厅、客来店、智慧酒店、智慧旅游、智慧美业、销售推、微站、广告助手、智营销等解决方案，助力企业向数字化转型升级。
