本期重点：
禽肉、鸡蛋价格持续上涨。中秋国庆双节临近，季节性消费增加，加上猪价大幅上涨带来的替代效应，肉蛋价格持续上涨。8月份，活鸡集市均价每公斤21.52元，环比涨5.9%，同比涨15.8%；白条鸡集市均价每公斤22.18元，环比涨5.7%，同比涨16.7%；鸡蛋集市均价每公斤11.10元，环比涨6.9%，同比涨9.3%。
牛羊肉、生鲜乳价格稳中有涨。牛羊肉消费旺盛，价格连续4个月上涨。8月份，牛肉集市均价每公斤72.17元，环比涨3.1%，同比涨12.1%；羊肉集市均价每公斤70.74元，环比涨2.2%，同比涨15.9%；奶业主产省生鲜乳收购价每公斤3.63元，环比涨1.4%，同比涨7.4%。
蔬菜价格季节性涨势趋缓。受台风等不利天气影响，蔬菜价格季节性上行，但环比涨幅明显收窄。8月份，28种蔬菜全国平均批发价每公斤4.13元，环比涨1.5%，涨幅比上月收窄5个百分点，同比涨4.0%。
水果价格环比大幅回落。应季水果大量集中上市，水果批发均价季节性下降明显。8月份，6种水果批发均价每公斤6.54元，环比下跌17.5%，同比上涨30.3%。其中，鸭梨、巨峰葡萄、西瓜、富士苹果、香蕉、菠萝环比分别下跌29.3%、29.3%、14.8%、11.1%、3.5%、1.7%。
2019年8月鲜活农产品供需月报发布版.pdf
