这个在中国饮料产业发展史上留下重彩的重庆老字号，后来的遭遇却令人唏嘘：1994 年与 百事可乐合资后便逐渐从市场隐退，此后经过漫长的诉讼，才先后收回天府可乐配方及制作工艺权等；2016年，在万众期盼中，久违的天府可乐重返市场。
如今，三年时间过去了，复出之后的天府可乐现状如何？面对新时代的竞争形势，又做出了哪些调整和改变呢？带着这些问题，我们独家采访了天府可乐（重庆）饮品有限公司总经理钱黄。
天府可乐回归，背后一路艰辛
问：天府可乐的回归，背后经过了哪些艰苦努力？
钱黄：天府可乐 2008 年开始以公函的方式，向百事可乐索回配方以及品牌。在公函无效的情况下，双方最终对簿公堂；2010年，经过法院宣判，天府可乐成功收回了属于自己的品牌和配方工艺；2013年，“天府可乐”这一商标也成功回归。
2008 年追讨之时，天府可乐资产基本为负数，生产能力也很欠缺。2016年，在找到新的投资者后，天府可乐宣布正式复出，曾经熟悉的红底白字又回来了；2018年，经历了混改，天府可乐开始走向复兴之路。
问：天府可乐回归之后，市场表现如何？
钱黄：2016年天府可乐回归之后，依然存在很多问题，企业没有形成一个长期的发展战略，渠道也没有形成优势，企业的中长期发展是没有活力的。2016年，天府可乐系列饮料生产总量995684箱，销售额为3818万元，利润亏损1387万元；2017 年产量705382箱，销售额3196万元，利润亏损1695万元。
完成“混改”，借助民营资本再次一搏
问：那么，天府可乐亏损的主要原因有哪些？
钱黄：天府可乐之前主要将品牌交给一家运营公司来管理，推广成本比较高，但销量比较低，一年只有两三千万的销量。因此，我们反思收取品牌管理费这一合作模式过于简单，在这种“松散式”的合作框架下，合作方没有商标和配方等核心资产，担心“为他人作嫁衣”，因此不敢在产品研发、产能扩充上加大投入，不敢放开手脚拓展市场，最后导致了市场反应不理想。
问：为了扭转这种局面，天府可乐做出了哪些改变？
钱黄：针对于此，我们在2018年7月启动混合所有制改革，通过对外招聘，招募合作伙伴，成立混改公司。2019年3月，混改公司正式运行。目前天府可乐直接客户已经有10000 多家，重庆的大卖场、KA、BC 系统等已经实现全覆盖，目前动销也已经呈现一种积极向上的状态。
推橙汁主打餐饮渠道，“青鸟”回归暂缓
问：天府可乐目前主打哪些产品？
钱黄：天府可乐目前的产品主要是天府可乐和天府橙汁，天府橙汁在今年9月份正式推出，主要渠道是餐饮。重庆餐饮以麻辣为主，天府橙汁可以恰到好处的缓解麻辣。针对餐饮渠道，主要推出268ml的玻璃瓶装，后期也会针对传统渠道推出330ml易拉罐装，但是整体上以268ml玻璃装为主。定价方面，市场终端售价在6~8元之间。
问：对于天府橙汁，在营销推广上会使用哪些方式？
钱黄：目前，天府橙汁产品主要以一些地推活动为主，在餐饮集中区域进行促销。另外，重庆目前正在开展网红城市项目，天府可乐也在针对洪崖洞、磁器口等所有网红景点进行全覆盖。
问：在此之前，我们听到了“青鸟”品牌即将回归的消息，目前处在什么状况，有哪些规划？
钱黄：我们本计划于今年推出青鸟产品，但是在经过市场调研之后，我们决定延迟推出。“青鸟”品牌始于1936年，如果系统不够成熟不利于品牌的发展。因此我们规划在销售渠道和网络铺好之后，自身和市场成熟的时候再作打算。天府可乐目前是重庆市非物质文化遗产，未来将申报国家级非物质文化遗产，届时将推出青鸟汽水。
看好碳酸品类，天府可乐未来大有可为
问：最近可口可乐碳酸饮料业绩亮眼，是否令天府可乐同感振奋？
钱黄：可口可乐能取得好业绩一方面是因为其保住了主流产品，另一方面也缘于延伸了比如神纤水等产品。因此，我也十分看好碳酸饮料市场。碳酸饮料长时间被唱衰，这是因为在中国饮料产值大幅上升的同时，碳酸饮料增长相比其他品类慢一些，但是碳酸饮料基数大，销量始终位列前三甲，市场空间相当客观。
问：未来天府可乐还会有哪些动作，中长期愿景是什么？
钱黄：天府可乐今后将与四川大学、重庆大学等西南各大知名高校加强合作。新的天府可乐仍将遵循“药食同源”的原理，主打草本健康元素，在制作工艺上将更精细，在原材料上要求会更严，对品质的追求会更高。在渠道上，天府可乐将立足川渝、拓展全国。天府可乐的根在川渝、情在川渝，因此首先要深耕川渝市场、逐步带动周边市场、最终拓展全国市场。
面对可口可乐、百事可乐这样的世界品牌，新的天府可乐将立足于植物型保健功能的碳酸饮料的定位，在营销中突出自己的特色，立足于现有拳头产品，集中资源实现市场突破，在此基础上，逐步扩大生产线，抢占饮料市场份额。今年是天府可乐复兴的第一年，我们主要是打基础，天府可乐未来会有更好的发展！
