美国联邦机构将于明年3月召开会议,为2020-25年制定美国的饮食指南。一个由医生和营养学家组成的强大团体正在向人们证实,海鲜对健康有重要的益处。
在该计划40年的历史上,膳食指南委员会首次公布了它将考虑的问题。德克萨斯大学戴尔医学院(Dell Medical School at the University of Texas)儿科学和营养学教授Tom Brenna博士说,这些研究包括海产品在孕妇对婴儿的神经认知发育中的作用,以及从出生到24个月大的孩子的饮食中所起的直接作用。
Tom Brenna博士说:“当我们看到这一发现时,我们真的很兴奋,因为我们想弄清楚委员会在对现有医学证据进行文献检索时会发现什么。天哪,我们发现了很多。”