BPL1：经得起“生死考验”的体重管理益生菌
世界各地的超重/肥胖消费者都在寻求有效的、经科学验证的体重管理干预措施。益生菌行业虽然及时捕捉到了这一契机，但在开发满足特定条件的菌株方面进展缓慢，为了填补这一空白，ADM Biopolis利用新的方法和筛选平台开发出了一种针对性的体重管理菌株：乳双歧杆菌BPL1。
这株从母乳喂养健康婴儿粪便中分离出的菌株在人体临床实验中表现出了良好的应用潜力。一项针对135名腹型肥胖受试者，为期三个月的临床实验显示，与安慰剂组相比，无论服用活的BPL1还是热灭活的BPL1，受试者的腰围、BMI指数、腹部内脏脂肪均显着降低。其中活的BPL1组和热灭活的BPL1组的腰围分别减少了1.75cm和1.9cm，而安慰剂组受试者仅减少了0.2cm。
除了腰围减少外，这个实验引发普遍关注的关键在于热灭活后的BPL1甚至表现出了比活的BPL1更好的预期。以往，益生菌菌株需要保持足够的活性才能达到预期效果，也因此限制了其应用范围。而BPL1显然突破了上述局限，即便是灭活后的BPL1同样表现非凡，甚至超越了“活菌”。这使其得以大大拓宽应用领域，饮料、烘焙、糖果等均可应用。这一重大突破也使其获得2019年度Nutrain Gredients大奖提名。
Fibersol??善倍素??：帮助内脏脂肪减少的可溶性纤维
随着研究的深入，膳食纤维对于体重管理的重要意义越来越得到认可。而除了增加饱腹感、加快肠道蠕动，促进肠道健康外，确凿的体重管理方面的临床数据并不多见。
而早在2007年，科学家在一次对甘油三酯水平较高的成年男性长期摄食Fibersol??善倍素??的试验中就发现受试者佐餐食用Fibersol??善倍素??组，其体重、身体脂肪比，腰臀比、甘油三酯和RLP-胆固醇都有了明显的降低。在对BMI＞23的轻度肥胖患者进行的相关试验中，受试者食用Fibersol??善倍素??三个月后内脏脂肪面积减少了20%。下图是取得明显效果的试验者的CT扫描图，体内内脏脂肪明显减少。
“B+F”黄金组合：体重管理的未来
通过更加深入的研究与试验，ADM Biopolis研发平台评估了可溶膳食纤维Fibersol??善倍素??和BPL1在饮料中的联合效果。科学家分别使用BPL1和Fibersol??善倍素??以秀丽隐杆线虫为试验对象，结果显示，秀丽隐杆线虫的体脂肪分别下降18.7%和12.7%，而两者联合使用可使脂肪减少35%。尽管目前，这些结果来自于模型试验，但诸多迹象表明“B+F”黄金组合或将为引领体重管理产品的未来。（人类基因有40%与秀丽隐杆线虫的基因一致，其脂代谢、能量代谢、氨基酸代谢、核苷酸代谢等与人类的代谢路径完全一致。）
而ADM Biopolis的探索也并未就此止步，灵活的研发平台和临床验证正在持续探寻BPL1与其他成分如益生元、植物蛋白、香精香料、乳化剂、维生素、DHA、植物甾醇等相结合能够为用户带来怎样的“创新灵感”，从而通过定制化的产品支持，以满足用户特定的、多样化的需求。
1975年以来，全球肥胖率几乎翻了三倍；至2016年全球近40%的成年人超重，5至19岁的超重儿童大约有3.4亿；另有约4100万5岁及以下的儿童超重。这些数字表明，世界上许多国家正面临一场所谓的全球性健康危机。体重是许多疾病的主要危险因素，这些疾病是医疗系统的最大杀手和负担，包括糖尿病、心血管疾病和癌症。尽管公共卫生机构、企业和个人投入时间和金钱进行体重管理，但始终难以达到令人满意的体重管理效果。因此，人们迫切需要新的、经过科学验证的方法来重建对体重管理干预措施的信任，以帮助消费者达到并保持健康体重。于此时出现在人们视野中的这对“B+F”黄金组合，或将以严谨的科学背书和良好的生产加工特性，引领体重管理产品的未来，让我们拭目以待。
