自上市以上，海天市值发展便一路高歌猛进。2014年2月，海天味业上市，当天市值仅为497亿元；2017年4月，海天味业总市值突破1000亿元；2018年5月，海天味业总市值达到2000亿元；2019年9月初，其总市值突破3000亿元。
当然，资本市场的青睐离不开海天味业步步高升的经营业绩和盈利能力——据海天上半年财报显示，1~6月，海天实现营业收入101.60亿元，同比增长16.51%，实现归属上市公司股东净利润27.50 亿元，同比增长22.34％，再一次延续营收净利双增长的态势。
2003~2017年海天业绩稳步上升
业内人士认为，海天业绩日益上升的背后离不开其产能规模的不断扩大。
2005年，海天味业投资10亿元建立100万吨的生产基地，2009年开始建设150万吨的生产基地，2014年又开始在江苏建厂。目前，海天味业晒池的面积就接近60万平方米，总产能超过200万吨。海天味业董事会秘书曾透露，2018年，海天味业产能超过290万吨，产销率达到98%，整体产能的利用率在95%以上。
不止于此，作为调味品行业的龙头企业，海天味业无论是企业管理、销售渠道、产品技术还是品牌影响力均是行业标杆，其综合优势造就成为竞争对手难以复制的壁垒。
