2019年上半年，中国在出口量和出口额均为智利第一出口目的国，增长了62%
2019年9月1日，上海–今日，智利猪肉协会2019年度晚餐会活动在沪举行。此年度盛会是汇集当地进口商的智利美食体验交流活动，旨在紧密商业联系，展示这一全球消费量最大的蛋白产品，猪肉的多变性。
中国是当今智利的第一贸易伙伴，占智利出口总额的34%。2018年智利出口总额为250多亿美元，今年增长了32%。
七年前，在智利屠宰场获得出口中国的卫生资质之后，智利猪肉协会便决定在中国开展市场宣传活动，集结各智利出口企业致力于国际推广，其中包括AASA、Agrosuper、Coexca、Maxagro等企业。
目前，在美国农业部的猪肉出口国排名中智利位居第五。根据智利国家统计局和智利海关总署的数据，2019年智利出产猪肉的67%被运往亚洲，其中中国占28%。
2019年上半年，中国成为第一出口目的国，出口额比去年同期增长62%，从2018年的4800万美元上升到7700万美元。
这是如何做到的?
智利是一个出口质量被认可的国家。30年前，这个只有1800万人口的国家决定向世界开放，并在众多食品生产、出口国中占据突出地位。目前，智利是全球最大的水果和三文鱼出口国、第三大核桃出口国、第四大葡萄酒出口国和第五大猪肉出口国。
智利的食品出口随着时间推移持续增长，近十年增幅达60%。2018年，食品占智利出口总额的23%，超过175亿美元。
自90年代以来，智利向世界经济打开大门，上述数据为开放政策的成果。如今，智利与64个经济体签订了28项有效贸易协议，覆盖了世界总人口的63%，占全球生产总值的86%以上。
就猪肉行业而言，由于公私领域的合作以及猪肉生产、出口企业的不懈努力，如今智利企业得以在64个市场销售其产品。
生产高标准
“智利猪肉”(ChilePork)的客户认可该品牌，在他们眼中，ChilePork代表着:生物安全高标准、可靠的合作伙伴、可持续的生产系统。这些都有赖于智利猪肉独特的生产模式，才使行业得以不断巩固该品牌。
智利猪肉协会的每个会员企业对整个生产链都有着全面把控，包括食品处理厂、动物生产基地、屠宰场等相关流程以及每件产品的物流、交易，最终把健康、安全、无害、遵循唯一质量标准的食品送到客户和消费者手中。
为了保证产品符合国际标准，智利企业在整个生产过程中制定了一系列卫生监测计划，并由国际公认的卫生机构——智利农牧局实施。这些计划旨在通过覆盖整条生产链的持续监测和长期防控保障消费者权益，在农场推行相应计划防止非洲猪瘟等影响国际贸易的疫病进入农场，在屠宰场推行微生物安全计划以达到各项严格国际标准。
2019中国智利周的“智利猪肉”
智利猪肉协会将连续第五年参加于8月29日至9月3日在中国举办的“智利周”活动。该活动集结中智两国重要机构，以加强双边关系，也是行业签订重要战略协议的关键契机。
“智利周”由智利对外贸易促进局主办，旨在联结中国市场决策者，向其展示智利作为商品服务提供商、投资观光可靠目的国所蕴含的机遇。
“智利周”开展的各项活动包括研讨会、洽谈会、文化活动、产品展示和双边会议等，营造了一个开展业务的有利环境。
“智利周” 将于8月29日至31日在北京举办，9月1日至3日在上海举办。智利肉类出口商协会执行主席胡安·卡洛斯·多明戈斯将参加该活动，他届时将介绍智利作为食品生产国在食品无害性和安全性方面的竞争优势。
涵盖公私领域的代表团将由智利前总统、亚太特命全权大使爱德华多·弗雷领衔，同时，智利国际经济关系总司司长罗德里戈·亚涅斯、对外贸易促进局局长豪尔赫•奥瑞恩以及投资、农业、经济和旅游领域相应政府部门代表也将在行业协会高层以及智利企业家的陪同下参加该活动。
智利猪肉协会也将在“智利周”上举办活动，届时智利农业部长安东尼奥·沃克将首次出席，食品行业的其他重要机构也将到场参加。
