中新网8月30日电 据外媒29日报道，近期，美国纽约市议员提案禁止销售鹅肝，原因是生产过程太过残忍。
据报道，批评者称，制作鹅肝或鸭肝的过程非常残忍。为了让鹅或鸭的肝扩长至正常值的10倍以上，饲养者往往通过一根管子，对鸭群和鹅群进行强制性喂食。
提出该法案的议员瑞佛拉补充道：“强迫喂食不仅会造成极度的痛苦和折磨，而且这一切都是为了一种奢侈品而做的，而这种奢侈品在纽约市只有一小部分餐厅供应，也不是辛勤工作的纽约人饮食的一部分。”
报道称，该法案将在数月内表决。若通过，违者可处最高1000美元罚款或最高一年有期徒刑。到目前为止，纽约市市长及超过半数议会议员都表态支持此法案。
不过，仍有少部分人持反对意见。
哈德逊鹅肝庄园的经理亨利表示，该法案的基础错误，并宣称鹅肝的制作过程对动物没有伤害。
他说：“这项法律可能会摧毁一个相对贫穷的农村社区，那里有400名工人直接受雇，纽约北部的鹅肝养殖公司则间接雇用了数百名工人。”
据悉，在美国，加州早已禁止的生产及销售；芝加哥2006年禁售鹅肝，但两年后被推翻；美国物流公司Postmates在2018年停止运送鹅肝。
在美国之外，英国、以色列、印度等国家已禁止鹅肝的销售或生产。
