9月一到，就正式进入了大闸蟹上新季。9月1日，中国·东营首届黄河口大闸蟹开捕节在东营市清风湖南岸盛大开幕，京东7FRESH业务部生鲜海产采销部负责人曹鑫出席活动，与黄河口大闸蟹协会会长刘勇现场签署战略合作协议，并在东营市委宣传部、市文化旅游局、市海洋和渔业局、垦利区人民政府代表及各方媒体共同见证全国第一篓大闸蟹开捕。
京东7FRESH业务部生鲜海产采销部负责人曹鑫(左)与黄河口大闸蟹协会会长刘勇(右)现场签约
蟹“熟”了!全国第一篓大闸蟹捕捞上市
活动现场，随着养殖基地现场捕捞出第一篓蟹，期盼已久的黄河口大闸蟹正式宣告上市，由此拉开了金秋大闸蟹美食季的序幕。
好水才能养好蟹。黄河口大闸蟹地处山东东营，是中华母亲河—黄河入海的地方，得益于黄河三角洲得天独厚的地理位置，地方水源、土壤中蕴含的特有营养成份，以及当地特有的生态养殖方式，多种因素综合作用下，成就了今天黄河口大闸蟹个大体肥，肉质鲜美、口感鲜甜、营养丰富、富含多种维生素和矿物质的独特品质。
2008年，农业部正式批准对“黄河口大闸蟹”实施农产品地理标志登记保护。去年，黄河口大闸蟹生态养殖面积已达100万亩(含黄河口自然生态保护区)年产量达1.5万吨，产值17亿元，品牌价值达19.92亿元。
强强联手，京东7FRESH助力黄河口大闸蟹品牌化发展
然而，酒香也怕巷子深，虽然黄河口大闸蟹在本地广受欢迎，在全国范围内的知名度却不高。过去，受限于物流和销售渠道，黄河口大闸蟹多在本地销售，销售方式较原始，销售场景较单一，品牌化程度不高。黄河口湖区迫切需要一个合适的窗口，让本地优质产品快速触达全国消费者，打通全国线上线下销售渠道，实现大闸蟹产业全面升级。
正是瞄准了这样的市场痛点，今年的京东大闸蟹产业联盟将通过着力打造“平台+政府+媒体”三位一体的模式，助力这些有高发展潜力的大闸蟹湖区。京东7FRESH在东营市政府的支持和黄河口大闸蟹协会的帮助下，深入湖区原产地，把控源头品质，整合湖区的大闸蟹品牌资源，对其进行全产业链能力开放、全渠道销售、全网络推广，帮助黄河口大闸蟹突破地域、认知限制，全力扶持黄河口湖区发展优质品牌、打造行业标杆。
一方面，京东大闸蟹联盟与黄河口湖区签订独家合作协议，通过严格的品控标准和服务标准，帮助湖区提升大闸蟹产品质量和服务质量，打开全国的销路。另一方面， 对于京东7FRESH来说，以黄河口湖区为代表的全国14大湖区的入驻，也为消费者丰富了高性价比的选择。
保鲜，管够!京东大闸蟹产季服务升级
曹鑫表示，“为了让消费者能在第一时间以极高的性价比吃到今天捕捞的大闸蟹，京东7FRESH已经调动了全渠道优势资源。不仅京东生鲜、七鲜超市将进行为期近三个月的联动促销活动，京东之家、京东便利店、线下店铺自提、大闸蟹自动贩卖机、企业购、711便利店等共八大渠道也会布局大闸蟹销售。今年蟹季刚来临，8月的蟹券销售同比增长就超过了60%。后续全国七鲜超市会同步上线大闸蟹，今年仅线下店的销售就预计翻10倍。”
物流方面，为应对开湖后可能出现的大闸蟹销售洪峰，特别为湖区配备了东营大闸蟹湖区驻场，从产地到运输到送达，全程采用专业保鲜包装，利用多温区冷媒、食品级可降解保温箱、可定制生鲜专用纸箱等包材完成深度锁鲜联运，实现从黄河口到食客口的鲜美送达。
随着全国第一个大闸蟹湖区的开捕，京东7FRESH将逐步在线上线下全面销售大闸蟹活蟹产品，市场有望迎来新一波吃蟹购蟹的高潮。
