针对社会聚焦的网络餐饮外卖安全问题，8月26日，福建省福州市市场监管局组织召开网络餐饮服务线下监管工作会议，对网络餐饮服务线下监管工作做了具体部署。据悉，8月以来，福州各地市场监管部门通过对辖区内网络餐饮线下实体店的实地检查，实现线上线下一体化核查。
福州市连江县市场监管局以饿了么和美团外卖平台订单前60名、以及无就餐场所和投诉举报量多的网络餐饮服务单位为重点对象，进行“线上线下一体化”核查。该局按照餐饮操作规程和《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》要求，重点检查了餐饮服务单位食品原料和食品包装材料索证索票、证照和餐饮服务食品安全监督量化分级管理信息公示情况，以及是否加注“网络经营”等环节。以“教科书式”执法检查为指引，实地检查了125家网络餐饮服务单位，对从业人员未着整洁工作服口罩从事食品加工予以现场整改，发出责令整改通知书5份，通知平台下架4家。
福州市高新区市场监管局重点检查入网经营者是否有实体门店，是否依法取得食品经营许可证，是否按照食品经营许可证载明的主体业态、经营项目从事经营活动等情况，同时，加强线下实体餐饮单位食品安全监管。按照《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》相关要求，对入网经营者原料采购、设施设备、加工环境、餐用具清洁消毒和从业人员健康证明等方面进行检查。该局共检查网络餐饮服务单位22家，发现5家餐饮单位的经营许可证上没有标注网络经营，已责令其限期整改到位。
福州市市场监管局表示，将继续加强网络餐饮服务监管，充分发挥第三方平台的作用，加强日常监管，做到线上线下一体化。认真落实企业主体责任和监管责任，剖析舆情，举一反三，做到监管常态化、有序化，确实保障消费者饮食安全。
