日前，君乐宝旗下一款采用自主研发的INF009S专利杀菌工艺技术生产的“悦鲜活”牛奶在河北石家庄上市。据介绍，该款产品由于采用了全新的杀菌工艺，“不仅保留了更多牛奶中原有的天然活性物质，同时将保质期延长至19天”。
而就在不久前的6月份，“悦鲜活”刚刚拿下英国权威行业媒体FoodBev Media发起的“世界乳品创新奖”中的“最佳工艺创新奖”。
此外，近日中国食品科学技术学会组织专家也对该公司的 “悦鲜活乳制品开发项目”进行了鉴评。与会专家认为，该产品所采用对的专利技术集巴氏杀菌乳和超高温灭菌（UHT）奶的优点，打破了传统巴氏杀菌乳保质期较短的局限，“为鲜牛奶品类创新提供了新路径和新技术”。
君乐宝方面表示，“悦鲜活”采用了INF009S技术，“通过0.09秒的超瞬时精准加热牛奶和智能温控，更多地保留了α-乳清蛋白和乳铁蛋白等生物活性蛋白质”。此外，“悦鲜活” 牛奶在原奶筛选、杀菌工艺、包装选择等方面也都实现了技术上的突破。
事实上，君乐宝推出这款新产品，正是希望在现有市场布局基础上进一步扩张。
一方面，“悦鲜活”由于保质期比普通巴氏杀菌乳要长两倍多，因此在销售范围方面也将打破后者所面临的局限。君乐宝乳业集团副总裁、低温事业部总经理杨洪滨说，“悦鲜活”自8月初在石家庄首发上市后广受消费者青睐，销售火爆。他还透露，该款新品下一步将扩大销售区域，覆盖至河北、江苏、上海、山东等市场。
8月初，君乐宝集团和苏宁方面达成新的战略合作，双方以苏宁小店为切入平台，面向城市社区群体，共同打造集“营养、新鲜、便利”为一体的零售场景与定制化产品。
另一方面，推出“悦鲜活”也是君乐宝巩固其低温产品优势的一大举措。
不难发现，利润和市场规模均被看好的低温乳品市场近年来一直处于“风口”，伊利、蒙牛、光明、新希望乳业等行业玩家都纷纷加码布局。对于依靠低温酸奶起家的君乐宝来说，自然也不肯放过这一机会。
2018年，君乐宝乳业集团销售额同比上年增长28%，增速在行业领先。该公司2017年推出的“涨芝士啦”芝士酸奶上市以来销售量已突破5亿包，在芝士酸奶品类市场占有率居首位。
