新希望乳业并购福建澳牛
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8月12日，新希望乳业（002946.SZ）于福州宣布正式收购福州澳牛乳业55%的股权。自此，新乳业在此前一直未能涉足的华南市场，落下了第一子。
依据公告，双方早在今年4月底就已经达成了初步合作意向的协议。彼时，新乳业上市不足三个月，这也是新乳业上市之后，首个对外达成的合作意向。
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蒙牛再推社交新零售产品
8 月 13 日，蒙牛社交新零售荣耀盛典在内蒙古呼和浩特举办。会上，蒙牛正式推出了社交新零售新产品——优晶力牛磺酸可吸果冻。
优晶力牛磺酸可吸果冻添加了牛磺酸和乳酸钙、维生素 B1、B2、B6 等多种营养元素，固态果胶饮用体验更佳，“嚼得到”的能量更添饱腹感，为成长添精力，运动强活力。同时，产品还有蒙牛二十年的品牌渠道支持，为品质做背书。
优晶力牛磺酸可吸果冻瞄准 18-35 岁被学习、加班、工作、会议困扰无比、急需补充能量的年轻人，产品定位“提神营养双功效，快速补充效果好”。
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伊利或将15亿“接盘”辉山乳业
8 月 12 日，有消息称，伊利或将以 15 亿资金入主辉山乳业，成为其新的重组方，接手整个辉山，包含其欠下的巨额债务。
据界面报道，其获得的一份由“辽宁辉山乳业集团系列公司管理人”在 7 月 26 日下发的文件显示，根据《辉山乳业集团系列企业重组方评审方案》，7 月 24 日管理人组织召开本案重组方遴选第二轮评审会议，内蒙古优然牧业有限公司(伊利控股的子公司)提交了《内蒙古伊利实业集团股份有限公司及内蒙古优然牧业有限责任公司关于辉山乳业集团系列企业重整的投资方案》。经评审委员会第二轮评审会议讨论决定优然牧业作为本案重组方，并开始向债权人征求意见，以修改和完善《投资方案》。
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妙可蓝多扭亏为盈，奶酪市场进入快速发展期
根据2019年上半年报告，妙可蓝多在报告期实现营业收入7.14亿元，同比增长53.82%，净利润1073.33万元，实现扭亏为盈。分板块来看，奶酪业务实现收入3.41亿元，同比增长113.47%，核心单品奶酪棒同比增长449.38%至1.66亿元。
经过多年发展，当前我国液态奶、酸奶等品类竞争已十分激烈，而奶酪受益于乳品消费升级，正在成为未来的主要增长点。
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澳优遭海外机构做空，股价下跌
在香港交易所暂停交易后次日恢复
8月13日晚间，澳优公布2019年上半年报告，财报显示，澳优上半年营收31.5亿元人民币，同比增长21.9%；毛利16.39亿元，同比增长36.9%；毛利率增长5.7个百分点至52.1%；经调整公司净利润4.35亿元，同比增长63.8%。
8月15日上午，澳优在香港下跌19%，海外做空机构杀人鲸资本（Blue Orca Capital）称其正在做空该股。Blue Orca在周四发布的报告中，对澳优的财务数据提出了质疑，认为他们财务造假，该股价值仅5.78港元 ，随后澳优发布停牌公告。
8月16日澳优发布澄清公告，全盘否认了沽空报告中的指控，并于上午九点恢复股份买卖。其中，关于婴幼儿配方奶粉进口数据、收入及利润方面，该公司解释称，澳优有关婴幼儿奶粉产品进口数据均为真实及正确，可由中华人民共和国海关总署发出官方文件支持，同时，经澳优考虑由于Blue Orca Capital声称进口数据中存在差异，因此夸大收入及利润指控与事实不符。
