几内亚企业计划生产高质量棕榈油
法国国际广播电台RFI报道，几内亚新建企业Eleis计划生产高质量棕榈油。
该企业位于几内亚卡姆萨(Kamsar)地区，由巴里(Barry)兄弟创建。企业将秉持质量重于数量的原则，生产可追溯、标准化的高质量棕榈油。
据悉，棕榈油是非洲最常用油脂，但其在非洲大陆的生产则以手工作坊为主，难以保证质量。
(编译:魏浩然)
驻几内亚使馆经商处
2019年7月18日
Guinée: de l'huile de palme bio pour consommateurs avisés
RFI
mercredi 17 juillet 2019
L'unité de production d'huile de palme non raffinée de la start up Eleis.
En Guinée， la start up Eleis veut produire une huile de palme durable à destination des diasporas africaines. Depuis des siècles， on retrouve la fameuse « huile rouge » (l’huile de palme fermentée et non raffinée) dans toutes presque toutes les sauces de la région， mais sa qualité varie d’une bouteille à l’autre et sa production reste majoritairement artisanale.
En reprenant la plantation familiale située tout près de la cité minière de Kamsar au nord-ouest de la Guinée， les frères Barry ont décidé de miser sur la qualité plutôt que sur la quantité pour montrer que l’on peut produire une huile équitable， durable et traçable.
