业界人士共同见证EXBERRY?中文品牌“爱百瑞”的发布
EXBERRY?爱百瑞以食品为食品着色
记者从发布会上了解到，EXBERRY?爱百瑞提供市场上最广泛的富色食品色调。因其易用性、性能、色彩和便于消费者识别的标签而享誉全球。以食品为食品着色，是EXBERRY?爱百瑞坚持的品牌和产品理念。通过视频资料，记者看到了EXBERRY?爱百瑞浓缩汁的整个生产过程。原料是水果、蔬菜和可食用植物，仅使用切碎、煮沸和过滤等温和的物理加工方法。在整个生产过程中，均为可食用的食品，可以在任何时候食用。
EXBERRY?爱百瑞提供了市场上最广泛的色彩范围，包括400多个色调。它几乎适用于所有的食品和饮料，包括糖果、乳制品、烘焙产品、软饮、酒精饮料和开胃小食等。
据了解，EXBERRY?爱百瑞富色食品完全符合我国相关的色素标准。根据有关规定，富色食品必须由天然原材料制成，如水果、蔬菜、植物和藻类，并且只使用物理加工工序。此外，必须保留原料的特性，如风味、营养和着色成分。EXBERRY?爱百瑞颜色符合这些标准，可以简单地声明为例如“富色食品(浓缩胡萝卜汁)”这样的标签。
符合消费者对食品具有自然颜色的需求
左一：Mr.Victor Foo - General Manager;
右一：Paul Collins-Directorof International Sales and Marketing
以食品为食品着色的概念与现代消费者对更易识别的成分和更少人造添加剂的需求一致。
有研究表明，超过50%的消费者表示不愿意购买含有人造色素的食品和饮料。消费者更喜欢简单的原料、透明的加工方法和可追溯的供应链。
为更好的满足消费者这一需求的变化，很多食品企业都做出了相应的改变。早在2016年2月，玛氏公司（Mars, Incorporated）就对公众宣布，该公司将去除其人类食品产品中的所有人工色素。玛氏公司总裁兼首席执行官Grant F. Reid曾表示：“我们的工作是让喜爱我们产品的人满意和高兴。在我们的人类食品组合中去除所有人工色素是一项大工程，需要花大量时间和精力来完成。但我们的消费者说了算，我们听他们的。如果对他们来说，这就是要做的正确的事，那么玛氏要做的正确之事也是如此。”
据了解，EXBERRY?爱百瑞浓缩液的易用性、卓越表现和垂直整合供应链确保其具备全面的可追溯性、稳定的价格和库存，也因此受到全世界的重视。也使得EXBERRY?爱百瑞成为包括玛氏在内的1400多家食品和饮料公司最为欢迎的颜色解决方案。
EXBERRY?爱百瑞富色食品希望在满足当前和未来消费者需求的同时，确保食品和饮料鲜艳色彩的制造商的理想解决方案。
支持不只局限于配方
在应用EXBERRY?爱百瑞产品时，制造商将获得从战略产品开发、生产集成，到监管建议等一系列高度专业支持。
GNT公司市场开发经理Maartje Hendrickx表示：“无论是开发新产品还是重新调整产品配方，EXBERRY?爱百瑞都能提供应有的帮助。我们的专家团队可以帮助客户完成业务流程的每一步——从配色的稳定性测试，一直到监管支持和升级。”
EXBERRY?爱百瑞富色食品也是制造商解决健康问题的理想方案。他们希望通过排除配方中的葡萄皮提取物来解决健康问题。GNT公司提供全面的技术支持，以帮助消费者克服任何关于葡萄皮提取物的生产技术挑战。
Maartje Hendrickx指出：“中国新的团体标准与消费者想要在配料表中看到的内容保持一致，为富色食品提供了明确的规定。GNT严格遵循这些标准，并赢得了消费者信任。”
她补充道:“GNT的富色食品有符合最新市场趋势的400多种颜色可供选择。此外，我们的应用专家可以帮助制造商开发新产品和配方。选择GNT富色食品可以满足消费者和监管机构对最天然、安全的配料成分的要求。”
