这项研究日前发表在《美国临床营养学杂志》月刊上。研究还指出，不吃早餐是导致肥胖的原因，而不是后果。
“有关不吃早餐的利弊问题存在很多相互矛盾的研究，我们展开这项研究旨在了解那些吃早餐‘困难户’身上是否存在遗传因素。”加劳莱特在波士顿接受记者电话采访时说。
报道称，这项研究对储存在英国生物银行（UK Biobank）中的近20万人的基因组进行了测序，其中反映出了与吃早餐的习惯相关的不同的遗传变异。研究人员检测出的六个独立的遗传变异与人体的生物钟、糖代谢、咖啡因的影响甚至精神分裂症都存在关联。
接受分析的基因组显示出的这些遗传风险变量的存在范围从0到6不等，风险值越高的人越倾向于不吃早餐。
此外，这项研究还表明遗传因素决定的不吃早餐的习惯与较高的体重指数、抑郁倾向和抽烟习惯之间存在因果关系。“通过这项研究，我们得以发现哪些基因牵涉其中，并且通过遗传方法论可以确定，不吃早餐是肥胖的原因之一，常常不吃早餐的人更容易发胖。”加劳莱特表示。该研究得出结论认为，养成按时吃早餐的习惯作为健康生活方式的一部分对人体有益。
