5月28~30日，以“提升产业水平、助力精准扶贫、带动乡村振兴”为主题的第三届中国燕麦荞麦产业大会在陕西省安康市举行，来自中国食品工业协会、陕西省及安康市有关方面的分管领导，高等院校科研机构的专家学者教授、全国燕麦荞麦生产加工企业和种植基地县的代表等约600余人参加了开幕式。
开幕式上，中共安康市委副书记、安康市人民政府市长赵俊民以“发展为要、生态立市、开放兴市、产业强市”为主题首先致辞，他全面介绍了安康市国民经济发展的概况，以及全国面积最大、最宜开发利用的天然富硒带，他强调安康是苦荞的重要适生区，富硒土壤生长出的苦荞，药食两用价值更加明显，富硒黑苦荞必将成为安康市极具发掘潜力和发展前景的希望之星。
中国食品工业协会产业信息部主任张京玉代表中食协宣读了给大会的贺信，并预祝第三届中国燕麦荞麦产业大会圆满成功！
中国食品工业协会杂粮产业工作委员会会长、国家燕麦荞麦产业技术体系首席科学家任长忠致辞，并做了《我国燕麦荞麦产业发展的责任与燕麦荞麦产业技术体系的担当》的主题报告。
他指出，自第二届中国燕麦荞麦产业大会召开以来，我们杂粮产业工作委员会紧扣产业发展战略，在燕麦荞麦市场需求调研、产品研发创新、实用技术服务、科技成果推广、科企无缝对接、相关标准制定、产业发展宣传、产业带动扶贫、一带一路拓展等方面做了大量扎实细致的工作，取得了多项令人瞩目的业绩，得到了国家有关部委和业内人士的高度评价。
任长忠从五方面阐述了燕麦荞麦产业的发展特点：一是对标国际前沿，引领产业发展。二是产业快速发展，品牌逐渐树立。三是助力精准脱贫，带动乡村振兴。四是提供技术服务，促进行业发展。五是促进国际合作，展示发展实力。
任长忠指出，目前，我国荞麦种植面积达到1000多万亩，产量约 85万吨，占世界荞麦总产量的22.2%，居世界第2位；燕麦种植面积已经增加到1200多万亩，产量81万吨左右，占世界燕麦总产量的3.6%，居世界第8位。但依然存在着国内健康饮食需求不断增加与药食同源食品供给不足的现实矛盾，国内燕麦荞麦科技创新成果不断涌现与科技成果转化率不高的现实问题，国内燕麦荞麦产业关注度不断提高与产业发展不均衡不充分的现实瓶颈，使我们距离所期待的燕麦荞麦产业做大做强的美好目标还有一段距离，国内燕麦荞麦产业发展上与国外相比还有较大差距，面对差距、面临需求、面向市场。任长忠强调：靠等不行、靠想不行、靠干才行，想都是问题，干才有答案，想都是梦想，干才能实现梦想，想都是困难，干才能解决困难，这就需要我们政产学研推用密切合作、从我做起、勇于担当、真抓实干、砥砺前行！
任长忠提出，我们将继续围绕我国燕麦荞麦大众化食品、高附加值产品与低升糖指数食品的产业化发展目标，做好“大”、“高”、“低”协同创新、集成创新、交叉创新，针对制约我国燕麦荞麦产业发展中的薄弱环节，重点要瞄准产业发展的共性问题、关键问题和瓶颈问题进行创新研究。
陕西医药控股集团有限责任公司董事长翟日强在开幕式上致辞；他介绍了陕药集团在大健康产业中所应有的责任与担当和做出的贡献，以及莲花黑荞健康产业有限公司在黑苦荞种植加工及产业精准扶贫方面所做出的成绩。
陕西医药控股集团莲花黑荞健康产业有限公司总经理杨忠致辞；他全面介绍了黑荞产业在安康精准脱贫带动乡村振兴发展的情况，经国家权威部门检测，安康汉江流域富硒黑苦荞黄酮含量非常高，是唯一富硒的苦荞，杨忠表示将其打造为陕西省最精准的、最具差异化的大健康农业产业。
据悉，本届大会共收到论文52篇，涉及产业发展、育种、栽培、植物保护、功能与营养、加工技术、综合利用等，并集结出版了论文集，大会期间有4位嘉宾做特邀致辞，5位嘉宾做大会主题报告，23位专家学者做产业专题报告，8位在校研究生在研究生论坛上做专题报告。大会还举行了三项合作签约仪式；会议期间还进行了科企对接洽谈；大会还表彰10位安康黑荞优秀种植户并颁发了奖牌；还举行授予邓正中、田长叶终身成就奖的授牌仪式，陕西师范大学23位大学生为本次大会成功举办提供志愿者周到细致的服务受到表彰。
中国食品工业协会杂粮工作委员会秘书长、国家燕麦荞麦产业技术体系加工功能研究室主任、陕西师范大学食品工程与营养科学学院副院长胡新中教授做大会总结。据悉，本届大会由中国食品工业协会、国家燕麦荞麦产业技术体系、国家食物与营养咨询委员会办公室、陕西医药控股集团有限责任公司主办；中国食品工业协会杂粮工作委员会、镇坪县人民政府、陕西医药控股集团莲花黑荞健康产业有限公司承办；中国药科大学、陕西师范大学、吉林省作物学会、安康市农业农村局、安康市富富硒产业发展办公室、安康高新区管委会协办，
