泰国政府拟于2020年年初申请将着名的泰式酸辣虾汤——冬阴功汤纳入联合国教科文组织非物质文化遗产名录。据《曼谷邮报》报道，该决定已在泰国文化部文化遗产保护和宣传委员会会议上通过。
近期，泰 国将举行各大厨艺学校和泰国烹饪协会参与的公开听证会，尽可能收集关于冬阴功汤的信息。泰国政府称，所有获得的信息将与申请一同发往教科文组织。
冬阴功汤是一种以虾、鸡肉、鱼或其他海产品为主要原料的酸辣汤，不仅是泰国传统菜肴，也是老挝传统名汤。
发布日期：2019-05-29 来源：俄罗斯卫星通讯社
